Кетогенная диета

[Amurti]

Что-то тема совсем не туда уехала - начинали про кетогенную диету, а закончили про долгожительство и малоедение. Может быть, последнюю дискуссию перенести в тему Максенека?

[Maksenek]

Сообщение от сонца

Практически все долгожители употребляли много животных продуктов (теже якуты),

Редкие в любой популяции долгожители - это просто генетические счастливчики, их везде очень и очень мало (всего лишь сотни человек на 100 тыс населения, то есть тысячные (!) доли населения:

На IX Международном конгрессе геронтологов, состоявшемся в 1972г. в г.Киеве, Якутию официально признали центром долголетия Сибири. По данным конгресса на 100тыс. населения приходилось долгожителей (90 лет и старше):

Нагорно-Карабахская обл. -769чел.
Дагестан -340чел.
Абхазия -314чел.
Якутия -308чел.
Грузия -302чел.
Азербайджан -282чел.
Латвия -194чел.
Литва -167чел.
Эстония -149чел.

http://www.sitc.ru/genofond/overlife.shtml

Если в Якутии таких редких счастливчиков-долгожителей больше чем в других регионах - это заслуга их национальных генов, а не из-за питания в основном животной пищей. Если бы это было от "мясного" питания, то все северные народности были бы долгоживущими, а это не так. В среднем, по основной массе населения, северные народы очень мало живут.

Продолжительность жизни в северных регионах всегда была и остается очень низкая, в т.ч. и в Якутии, вот официальные данные Госкомстата:

Источник: http://ecsocman.hse.ru/data/411/137/1231/012.pdf

Причем, как видно из таблицы, продолжительность жизни очень низкая как у городского, так и у сельского населения.

В самые лучшие времена в Якутии ПЖ женщин была 71.8 лет, мужчин - 62.8 лет, средняя - 66.8 лет. То есть, Якутия не входит даже в первую сотню (!) стран с наибольшей продолжительностью жизни!

Нажмите тут для просмотра всего текста

Место Страна Средняя продолжительность
жизни, лет муж. жен.
1 Андорра 82,75 80.4 85.1
2 Япония 82,15 78.7 85.6
3 Сан-Марино 82 78.4 85.6
4 Сингапур 82 79.3 84.7
5 Франция 81 77.7 84.3
6 Австралия 80,7 77.8 83.6
7 Швейцария 80,7 77.8 83.6
8 Швеция 80,7 78.4 83
9 Исландия 80,45 78.3 82.6
10 Канада 80,45 77 83.9
11 Италия 80,05 77 83.1
12 Монако 79,95 76 83.9
13 Норвегия 79,9 76.5 83.3
14 Израиль 79,9 76.5 83.3
15 Испания 79,9 76.5 83.3
16 Лихтенштейн 79,8 76.2 83.4
17 Греция 79,5 76.9 82.1
18 Австрия 79,3 76.3 82.3
19 Мальта 79,25 77 81.5
20 Люксембург 79,15 75.8 82.5
21 Южная Корея 79,1 78.1 80.1
22 Нидерланды 79,05 76.8 81.3
23 Новая Зеландия 79,05 76 82.1
24 Германия 79,05 76 82.1
25 Бельгия 79 75.8 82.2
26 Великобритания 78,75 76.2 81.3
27 Финляндия 78,75 75.2 82.3
28 Иордания 78,6 76 81.2
29 Босния и Герцеговина 78,3 74.6 82
30 Соединенные Штаты Америки 78,1 75.2 81
31 Кипр 78,05 75.6 80.5
32 Дания 78,05 75.7 80.4
33 Португалия 78 74.6 81.4
34 Ирландия 78 75.3 80.7
35 Албания 77,75 75 80.5
36 Кувейт 77,4 76.3 78.5
37 Коста-Рика 77,25 74.6 79.9
38 Чили 77,05 73.7 80.4
39 Ливия 76,9 74.6 79.2
40 Словения 76,65 72.8 80.5
41 Польша 76,65 73.9 79.4
42 Эквадор 76,65 73.7 79.6
43 Грузия 76,55 73 80.1
44 Чехия 76,5 73.1 79.9
45 Аргентина 76,4 72.6 80.2
46 Уругвай 76 72.7 79.3
47 Куба 75,95 72.6 79.3
48 Саудовская Аравия 75,95 73.9 78
49 Мексика 75,95 73.1 78.8
50 Объединенные Арабские Эмираты 75,8 73.2 78.4
51 Тринидад и Тобаго 75,45 76.8 74.1
52 Парагвай 75,4 72.8 78
53 Тунис 75,4 73.6 77.2
54 Бруней 75,35 73.1 77.6
55 Сербия 75,2 72.5 77.9
56 Доминика 75,2 72.2 78.2
57 Хорватия 75,05 71.3 78.8
58 Словакия 75,05 71 79.1
59 Шри-Ланка 74,85 72.8 76.9
60 Панама 74,85 72.7 77
61 Бахрейн 74,75 72.2 77.3
62 Черногория 74,6 72.4 76.8
63 Литва 74,6 69.5 79.7
64 Македония 74,3 71.7 76.9
65 Сент-Люсия 74,2 70.5 77.9
66 Катар 74,2 71.6 76.8
67 Сент-Винсент и Гренадины 74,1 72.2 76
68 Оман 73,7 71.4 76
69 Алжир 73,45 71.9 75
70 Венесуэла 73,35 70.2 76.5
71 Суринам 73,3 70.5 76.1
72 Ливан 73,25 70.7 75.8
73 Болгария 73,2 70 76.4
74 Соломоновы Острова 73,2 70.6 75.8
75 Ямайка 73,15 71.4 74.9
76 Доминиканская Республика 73,1 71.3 74.9
77 Венгрия 73,05 68.7 77.4
78 Барбадос 73 71 75
79 Китай 72,95 71.1 74.8
80 Турция 72,95 70.4 75.5
81 Маврикий 72,9 68.9 76.9
82 Малайзия 72,9 70.1 75.7
83 Бразилия 72,75 69 76.5
84 Сент-Китс и Невис 72,75 69.8 75.7
85 Таиланд 72,6 70.2 75
86 Эстония 72,5 66.9 78.1
87 Сейшелы 72,45 67 77.9
88 Антигуа и Барбуда 72,45 70 74.9
89 Армения 72,4 68.5 76.3
90 Колумбия 72,3 68.4 76.2
91 Румыния 72 68.4 75.6
92 Северная Корея 72 69.2 74.8
93 Сальвадор 71,9 68.2 75.6
94 Латвия 71,75 66.4 77.1
95 Египет 71,6 69 74.2
96 Самоа 71,4 68.5 74.3
97 Марокко 71,3 68.9 73.7
98 Вьетнам 71,2 68.3 74.1
99 Кабо-Верде 71,05 67.7 74.4
100 Никарагуа 70,95 68.8 73.1
101 Палау 70,8 67.5 74.1
102 Сирия 70,65 69.3 72
103 Маршалловы Острова 70,65 68.6 72.7
104 Иран 70,6 69.1 72.1
105 Филиппины 70,6 67.6 73.6
106 Федеративные штаты Микронезии 70,4 68.5 72.3
107 Молдавия 70,3 66.5 74.1
108 Индонезия 70,25 67.7 72.8
109 Тонга 70,2 67.6 72.8
110 Фиджи 70,2 67.6 72.8
111 Беларусь 70,2 64.3 76.1
112 Перу 70,15 68.3 72
113 Гватемала 69,7 67.9 71.5
114 Гондурас 69,4 67.8 71
115 Ирак 69,35 68 70.7
116 Киргизия 68,9 64.8 73
117 Индия 68,75 66.3 71.2
118 Тувалу 68,7 66.4 71
119 Туркмения 68,35 65.2 71.5
120 Белиз 68,3 66.4 70.2
121 Украина 68,1 62.2 74
122 Сан-Томе и Принсипи 67,65 66 69.3
123 Казахстан 67,35 61.9 72.8
124 Монголия 67,05 64.6 69.5
125 Восточный Тимор 66,65 64.3 69
126 Азербайджан 66,3 61.9 70.7
127 Боливия 66,25 63.5 69
128 Гайана 66,25 63.5 69
129 Россия 66,05 59.1 73
130 Багамы 65,7 62.4 69
131 Папуа - Новая Гвинея 65,7 63.4 68
132 Гренада 65,25 63.4 67.1
133 Узбекистан 65,1 61.6 68.6
134 Мальдивы 64,8 63.4 66.2
135 Таджикистан 64,7 61.6 67.8
136 Пакистан 63,75 62.7 64.8
137 Науру 63,55 59.9 67.2
138 Вануату 63,25 61.7 64.8
139 Бангладеш 62,85 62.8 62.9
140 Коморы 62,8 60.4 65.2
141 Йемен 62,55 60.6 64.5
142 Кирибати 62,5 59.4 65.6
143 Мьянма 62,15 59 65.3
144 Мадагаскар 62,15 60.2 64.1
145 Камбоджа 61,35 59.3 63.4
146 Непал 60,55 60.8 60.3
147 Эритрея 59,6 57.9 61.3
148 Гана 59,55 58.7 60.4
149 Того 57,9 55.8 60
150 Конго, демократическая республика 57,25 55 59.5
151 Гаити 57,1 55.4 58.8
152 Сенегал 56,7 55.3 58.1
153 Лаос 55,9 53.8 58
154 Кения 55,3 55.2 55.4
155 Бутан 55,2 55.4 55
156 Гамбия 54,6 52.7 56.5
157 Габон 54,05 52.9 55.2
158 Бенин 53,45 52.3 54.6
159 Мавритания 53,4 51.2 55.6
160 Конго, республика 53,3 52.1 54.5
161 Камерун 52,95 52.3 53.6
162 Уганда 51,75 50.8 52.7
163 Бурунди 51,3 50.5 52.1
164 Танзания 50,7 49.4 52
165 Ботсвана 50,6 51.6 49.6
166 Гвинея 49,65 48.5 50.8
167 Экваториальная Гвинея 49,55 48.1 51
168 Мали 49,55 47.6 51.5
169 Эфиопия 49,25 48.1 50.4
170 Буркина Фасо 49,25 47.7 50.8
171 Судан 49,1 48.2 50
172 Руанда 49,05 47.9 50.2
173 Кот-д’Ивуар 49,05 46.4 51.7
174 Сомали 48,9 47.1 50.7
175 Нигерия 47,45 46.8 48.1
176 Чад 47,25 46.2 48.3
177 Гвинея-Бисау 47,2 45.4 49
178 Нигер 44,05 44.1 44
179 Афганистан 43,8 43.6 44
180 Центрально-Африканская Республика 43,75 43.7 43.8
181 Джибути 43,3 41.9 44.7
182 Намибия 43,1 44.4 41.8
183 Малави 43 43.4 42.6
184 Южно-Африканская Республика 42,45 43.2 41.7
185 Мозамбик 40,9 41.4 40.4
186 Сьерра-Леоне 40,65 38.4 42.9
187 Либерия 40,4 38.9 41.9
188 Лесото 39,95 40.7 39.2
189 Зимбабве 39,5 40.6 38.4
190 Замбия 38,4 38.3 38.5
191 Ангола 37,65 36.7 38.6
192 Свазиленд 32,2 31.8 32.6

Ватикан не представлен в таблице из-за непостоянного состава своего населения.

http://ostranah.ru/_lists/life_expectancy.php

[Colon]

Отрывок из исследования образа жизни и питания долгожителей отдельных районов Грузии, Азербайджана и Украины.

Во всех регионах высокого долголетия питание оказалось консервативным. Однако особенности питания людей старших возрастов в Украине, в Абхазии, в Азербайджане довольно существенно отличались. Так, в Абхазии питание характеризовалось сравнительно небольшим ассортиментом продуктов (35-40 наименований), выраженной молочно-растительной направленностью, строгим соблюдением национальных привычек и традиций. В пище преобладали зерно-бобовые (фасоль, кукуруза), свежие овощи и фрукты, молочнокислые (мацони, сулугуни) продукты. Вместе с тем по химическому составу выявленный тип питания практически полностью совпадал с рекомендуемыми нормами в отношении большинства нутриентов и их соотношений (белки, жиры, углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минеральные компоненты). Обращало на себя внимание и соответствие энергетической ценности пищи рекомендуемой величине, у долгожителей она составляла 2095 ккал/сут (8757,1 кДж/сут). С определенной долей вероятности правомочно утверждать, что почти полное соответствие этого типа питания формуле сбалансированного питания, т.е. потребностям стареющего организма в различных биологически активных алиментарных факторах "заинтересовано" в высокой продолжительности жизни в этом регионе не только за счет высокого уровня потребления геропротекторов, но и существенного торможения развития возрастзависимой патологии. Не менее важно, что выявлены и некоторые другие особенности, которые, как установлено в эксперименте, способствуют пролонгированию жизни. Это - высокий уровень потребления алиментарных антиоксидантов, обладающих как специфическим непосредственным антиоксидантным эффектом (витамин Е, аскорбиновая кислота), так и неспецифическим (аминокислоты: метионин, цистеин, глутаминовая кислота; витамины группы В и Р), а также некоторые особенности аминокислотного состава пищи, в частности, относительный дефицит триптофана на фоне достаточно высокого содержания в пище ароматических и разветвленных аминокислот. Содержание в пище долгожителей, например, витамина Е в три раза превышает рекомендуемые величины. Следует также подчеркнуть, что выявленный тип питания складывался столетиями, строго консервативен в данной популяции и действует на протяжении всей жизни.
...
Анализ питания долгожителей Украины из долгожительских регионов (Закарпатская обл.) позволяет выявить иные возможные механизмы влияния особенностей питания на длительность жизни этой популяции. Это прежде всего достаточно низкая калорийность - 1664 ккал/сут (6955,5 кДж/сут) и существенно сниженная доля белка в пище - почти в 1,5 раза меньше рекомендуемой величины. Показано, что эти особенности питания оказывают пролонгирующий жизнь эффект в экспериментальных условиях. Консервативность питания и в этом регионе строго соблюдалась.

Рассмотрены и другие вопросы. связанные с долголетием. Например,

Особого рассмотрения требует анализ роли региональных и этнических особенностей питания в адаптации к внешней среде. Из факторов внешней среды мы рассматривали прежде всего влажность и температуру воздуха. Практически в Абхазии и Азербайджане эти условия отличались только влажностью. И в том и другом регионе температура сохраняется достаточно высокой на протяжении более чем полгода. Однако в Абхазии высокая температура сочетается с высокой влажностью, что налагает определенные ограничения на терморегуляцию и течение обменных процессов. Оказалось, что питание коренных жителей полностью отвечает этим ограничениям (адекватное содержание в пище жиров, белков, характер и соотношение белков и жиров растительного и животного происхождения, углеводов, наличие в питании небольших, но значимых количеств этанола) [4]. В Азербайджане наличие только высокой температуры требует также ограничений на терморегуляцию, но без высокой влажности и это в определенной мере определяет характер питания, в частности низкое содержание в пище белка и жира животного происхождения, отсутствие и даже запрет на употребление алкоголя. В целом складывается убеждение, что традиционный тип питания, вырабатываемый на протяжении столетий и строго сохраняемый на протяжении всей жизни - один из необходимых элементов адаптации к среде, т.е. - необходимое условие длительного выживания в этой среде. Но самое интересное заключается в том, что такая адаптация сопровождается (с большей или меньшей степенью приближения) снижением уровня обменных процессов, значение и роль которых установлена в увеличении длительности жизни как в онтогенезе, так и в филогенезе. А роль питания коренных жителей заключается в непротиворечии этому обстоятельству. В случае несоответствия особенностей питания этому типу адаптации (например, питание русских, проживающих в Азербайджане, но сохранивших свое традиционное питание, несоответствующее новым условиям проживания) наблюдается высокая заболеваемость, смертность, сокращение сроков жизни. Аналогичная ситуация наблюдается и в этнических особенностях питания татар, русских и украинцев в Крыму. Татары сохранили свои традиции в отношении питания, которые наиболее полно отвечают экологическим особенностям проживания их предков в условиях Крыма. Пришельцы-русские и украинцы не придерживаются этих особенностей. В результате - высокая заболеваемость и смертность, короткая продолжительность жизни по сравнению с татарским населением.

[Colon]

И ещё оттуда же.

В связи с последним одной из задач исследований в геродиететике была необходимость оценить роль питания как в процессах преждевременного старения, так и в процессах долгожительства (долгожители при этом рассматривались нами как естественная "модель" старения). При анализе этого вопроса были получены весьма интересные данные. Еще в 70-е годы нами проведен анализ фактического питания людей, проживающих в долгожительских регионах (сельское население Абхазии, Азербайджана). В дальнейшем проведено сравнительное изучение фактического питания в различных климато-географических регионах и этнических группах Украины.

Сравнение особенностей питания в семи этнических группах (абхазы в Абхазии, азербайджанцы в Азербайджане, украинцы - в Закарпатской области, татары в Крыму - группы с высоким индексом долголетия; украинцы в центральных и южных областях Украины, русские в Азербайджане, украинцы и русские-переселенцы в Крыму - этнические группы с низкой продолжительностью жизни) дает основание для определенных выводов.

Следует признать, что долгожительство отмечается в достаточно изолированных популяциях и в популяциях, проживающих достаточно долго в определенных климато-географических регионах.

При анализе фактического питания обращало на себя внимание несколько обстоятельств, имеющих, по нашему мнению, непосредственное отношение к роли питания в долгожительстве людей из регионов с высоким уровнем долголетия. Это - достаточно высокая консервативность пищевого стереотипа, что создает предпосылки для активного влияния питания на состояние здоровья и продолжительность жизни; наличие в питании людей старших возрастов из долгожительских популяций тех особенностей питания, геропротекторная роль которых доказана в эксперименте; роль некоторых особенностей питания в адаптации организма к внешним условиям среды (в частности, к высоким температурам и влажности); возможная роль особенностей питания в генетической предрасположенности к долгожительству в регионах с разным уровнем долголетия; связь особенностей питания с уровнем возрастзависимой патологии.

[Maksenek]

Сообщение от Colon

Пришельцы-русские и украинцы не придерживаются этих особенностей.

А ещё у них другие гены...

[Sun-Moon]

Сообщение от Maksenek

Если в Якутии таких редких счастливчиков-долгожителей больше чем в других регионах - это заслуга их национальных генов, а не из-за питания в основном животной пищей. Если бы это было от "мясного" питания, то все северные народности были бы долгоживущими, а это не так. В среднем, по основной массе населения, северные народы очень мало живут.

Мы и рассуждаем именно о "счастливчиках", т.е. пытаемся понять что именно способствовало их здоровью до преклонной старости. Генетику конечно исключать не стоит. Если это только "национальные" гены, то тогда это должно быть присуще всем жителям данного региона, но по темже данным в Якутии не такая большая средняя продолжительность жизни, значит логически надо рассматривать и другие данные относительно именно долгожителей. И если поискать информацию в сети (других источников у меня нет) относительно этих долгожителей, то я пока не встречал данных, что им помогло именно такое питание как ограничение калорий менее 1000 ккал или как утверждаешь ты менее 600 ккал/сутки.

Для примера: http://medicalplanet.su/genetica/521.html

Машанов Кирилл Екимович, бурят. Хорннский р-н, с. Удинск, 96 лет (свидетельство о рождении). В живых семеро детей (всего было детей 13, шестеро умерли в раннем возрасте). Имеет 40 внуков, 15 правнуков и 8 праправнуков. В роду были долголетние: отец жил 100 лет, мать 80 с лишним лет, сестре больше 80 лет. Всю жизнь работал плотником, занимался охотой. В настоящее время делает сани, дуги, кадки. Работает с перерывом на отдых. В прошлом болел тифом. В настоящее время ничем не болеет. Волосы сохранились. Подвижен. Зубы сохранились частично. Зрение хорошее. Наблюдается тугоухость. Отмечены незначительные явления эмфиземы легких. Память сохранена. По характеру добродушный. Считает себя стариком, но хотел бы прожить еще лет десять. Дожить до старости, по его мнению, ему помог труд и хорошее питание (мясо, молоко). 1-я степень старости.

В общих чертах условия и образ жизни дореволюционного населения Бурятской АССР, пути исторического развития подобны таковым у народностей Горного Алтая и Якутии. Как указывалось выше, и здесь до периода установления советской власти отсутствовала система здравоохранения, не прекращались эпидемии. Большая детская смертность компенсировалась высокими показателями рождаемости. Мы пришли к выводу, что и в Бурятии действовал в прошлом ряд факторов долголетия, аналогичных факторам долголетия на Горном Алтае и в Якутии. Такими факторами являются: выживание в результате действия элементов естественного отбора в дореволюционном прошлом наиболее жизнеспособных организмов, обладающих полноценным генотипом, сохранение ими в последующие годы крепкого здоровья и работоспособности.

Мог бы привести еще множество таких ссылок на долгожителей, кто употребляет животную пищу.
Отсюда не следует что им помогает отказ от животной пищи и резкое ограничение калорий сколько здоровая свежая пища и активный образ жизни плюс генетика. Предполагаю это предполагает и питание согласно следованию генетическим предрасположенностям и возможно таки ограничение калорий, но насколько там не указывается. Еще я читал отчёт ученых что помогает и снижение рациона всего на 30 процентов, при этом вовсе не обязательно отказываться от животной пищи ( это в контексте данной темы). Таких данных пока не встречал. И также не встречал много ссылок на тех долгожителей кому помог именно отказ от животной пищи. Именно в данном контексте мы тут и обсуждаем вопрос

[Maksenek]

Сообщение от сонца

И также не встречал много ссылок на тех долгожителей кому помог именно отказ от животной пищи.

Шаталова прожила 95 лет - на 21 год больше, чем средняя российская женщина. Правда, у нее был не только только отказ от животной пищи, но ещё и ультра-ограничение калорий - менее 700 ккал в сутки.

[Sun-Moon]

Сообщение от Maksenek

Шаталова прожила 95 лет - на 21 год больше, чем средняя российская женщина. Правда, у нее был не только только отказ от животной пищи, но ещё и ультра-ограничение калорий - менее 700 ккал в сутки.

Пропагандисты веганства ссылаются на Шаталову. Может она и есть тот самый "счаствливчик", который прожил так долго благодаря генам и здоровому питанию (для нее самой) и отказ от вредной пищи. Это практически единичный случай удачного экстремального малоедства, к тому же она женщина, они и больше живут. И это несерьёзный аргумент. Кроме того, вы невнимательно читате Шаталову. Она сама много писала о том что:

Просыпаться надо в пять утра.

Все болезни от уныния.

Не торговать, а работать.

Почему вообще человек заболевает? В штатном режиме функционирования организм должен справляться с любыми дисфункциями. Если у вас рак или псориаз, или камни в почках, значит, вы сами загнали свой организм в это состояние длительной работой в нештатном режиме. Если в двигатель заливать вместо 92-го бензина 76-й, вы скоро испортите мотор – ему потребуется «лечение». Так вот, 99% людей сами виновны в своих болячках. Они неправильно питаются, неправильно дышат, неправильно думают.

Ко всему прочему люди, в отличие от автомобильных моторов, все разные. Соответственно, для того чтобы вылечить человека, его нужно изучить, к каждому найти свой подход. То, что хорошо для одного человека, совершенно не подходит другому. А современная медицина – я ее называю «химиотерапия» – сует разным больным со схожими симптомами один и тот же аспирин. А я вообще не использую химии. Я просто заменяю человеку «двигатель» – весь организм целиком.

– Как это?

– Полностью меняю больному рацион питания, режим дня, стиль мышления, способ дыхания. На выходе получается совсем другой человек. И этот человек уже не болен. Я не лечу болезнь – я меняю тело и душу. Адский труд. Для этого нужна постоянная работа и постоянный контроль за человеком. Поэтому я беру не более двух-трех больных, порой они даже живут у меня на даче, я сама их кормлю, чтобы чего неположенного не съели, гуляю с ними, занимаюсь дыхательными и другими упражнениями. А главное – долго беседую с ними, стараясь поменять их взгляд на мир и отношение к вещам.
– Штучная работа... А при чем тут взгляд на мир и отношение к вещам?

– Как при чем? Да это самое главное! Половина болезней – от головы. Вот у меня сейчас есть парень. Попал ко мне после химиотерапии, рак мозга. Вожусь с ним уже месяца полтора. Сначала пошло значительное улучшение, а потом застопорилось. В чем дело? А когда мы с ним ходили на рынок, я вдруг заметила, что он очень жадный. Вот где его проблема! Вот где тормоз. И пока эту психологическую шишку не срежешь, дальнейшей динамики по физиологии не будет.

[Amurti]

Сообщение от Colon

Сравнение особенностей питания в семи этнических группах (абхазы в Абхазии, азербайджанцы в Азербайджане, украинцы - в Закарпатской области, татары в Крыму - группы с высоким индексом долголетия; украинцы в центральных и южных областях Украины, русские в Азербайджане, украинцы и русские-переселенцы в Крыму - этнические группы с низкой продолжительностью жизни) дает основание для определенных выводов.

Все долгожители питались натуральными, цельными продуктами (не важно мясные или растительные), а их по определению очень трудно переесть... Почему, кстати, столько систем питания, которые помогают людям оздоровиться, сбросить лишний вес и т.д.? Основа- минимизировать поступление избыточных токсичных веществ, остальное организм сделает сам.

[Maksenek]

Диета долгожителей

В течение длительного времени учеными были проведены исследования, которые посвящались такой теме: какую пищу употребляют долгожители. Результаты этих исследований показали, что в день долгожители получали не более семисот пятидесяти калорий, а сочетание компонентов питательных их пищи следующее: жиры составляют десять процентов, углеводы составляют шестьдесят процентов и белки - тридцать процентов.
http://dietmix.ru/zdorovie/401-dieta-dolgozhiteley.html

Конечно, источник этой инфы не научный, так что надо как-нибудь поискать это на пабмеде.