Вегетарианство - польза и вред

[rid]

Всегда удивляло, почему "грязь", лекарства впитывается в кровь из кишечника и толстой кишки, а именно витамин Б-12 почему-то не впитывается. Сейчас уже понимаю, что чем меньше мы вмешиваемся в работу кишечника всякими процедурами и наоборот помогаем с помошью естественного для человека живого растительного питания, тем быстрее востановляется микрофлора и то что ею создаётся используется организмом через кишечник. И это не просто бифода не бифода

Kишечная микрофлора превращает человека в 'сверхорганизм'

Изучение микробной ДНК, выделенной из содержимого человеческого кишечника, позволило американским ученым показать высокое видовое разнообразие кишечной флоры и ее важную роль в обмене веществ. По мнению исследователей, человек вместе с живущими в его кишечнике микробами представляет собой единый `сверхорганизм`. Обмен веществ этого сверхорганизма в значительной степени определяется ферментами, гены которых локализованы не в человеческих хромосомах, а в геномах симбиотических микробов.
По имеющимся оценкам, в кишечнике взрослого человека присутствует более 1 кг микроорганизмов, относящихся к сотням различных видов. В точности их видовой состав неизвестен. Микробиологи знают `в лицо` лишь несколько десятков типичных представителей, которых можно вырастить на искусственных средах. Как выяснилось сравнительно недавно (и это открытие стало шоком для микробиологов), большинство существующих в природе микроорганизмов на искусственных средах не растет. Таких микробов называют `некультивируемыми`. В человеческом кишечнике они тоже, скорее всего, составляют большинство. Что-либо узнать об этих микробах удается лишь по нуклеотидным последовательностям ДНК в пробах, взятых из естественных сред.

В `совокупном геноме` кишечной флоры сильно повышено процентное содержание генов, связанных с синтезом незаменимых аминокислот и витаминов. Микробы сильно облегчают человеку жизнь, производя значительные количества этих необходимых нам веществ. Кроме того, кишечная флора располагает большим арсеналом ферментов для обезвреживания токсичных веществ, присутствующих в нашей повседневной пище, особенно растительной.
Микробные геномы, таким образом, служат важным дополнением геному Homo sapiens. Хоть это и нехарактерно для публикуемых в наши дни на Западе научных работ, авторы в данном случае решились на философское обобщение. По их мнению, человека следует рассматривать как `сверхорганизм`, чей обмен веществ обеспечивается совместной слаженной работой ферментов, закодированных не только в геноме Homo sapiens, но и в геномах сотен видов симбиотических микробов. Между прочим, доля человеческих генов в совокупном геноме этого `сверхорганизма` составляет не более 1%.

Источник: Steven R. Gill et al. Metagenomic Analysis of the Human Distal Gut Microbiome // Science. 2006. V. 312. P. 1355–1359. за материалами www.cbio.ru

[anyk99]

Сообщение от Алексаша

вот и я удивляюсь, людям по 20-30 лет, едят одну морковку-капусту и постоянно на какие-то болячки жалуются.

Алексаша,
Обрати внимание - поиском идеального питания, именно как способа не болеть заняты в основном уже больные люди. Те, для кого иного выхода уже нет.
Если лично тебя устраивает твоё здоровье, если ты считаешь, что и дальше твой образ жизни и питание обеспечат тебе именно то, что ты хочешь - то для тебя нет и проблемы.

Если-же ты хочешь сказать, что всевозможные болезни, представленные на форуме - есть результат голодания или сыроедения... то опять-же, это твоё видение, твоё право видеть именно так.

Если ты решил переубедить кого-либо здесь в вопросах питания... то, боюсь, зря потратишь силы.

Зато!!!! Если ты "вколотишь" в головы хотя-бы парочки страждущих мысль о НЕОБХОДИМОСТИ физических нагрузок... То честь тебе и хвала. А Родина тебя не забудет ))))))

Не, на самом деле...
Не тычь форумчан в питание - там всё по правильному курсу в целом.
А вот в физическую лень - не просто тычь, а долби как сможешь!!!
Может до кого и дойдёт, что питание - не единственный фактор здоровья.

P/S Да... Результаты сравнительного анализа сетевых компаний я расписывать, прости- не буду. Это и долго и "не справедливо". Я не жмот, но прикинь - каков будет, например, биржевой брокер, если он по-ночам корпеет над анализом ситуации, а по-утрам публикует эти данные над входом в биржу... .
Мне эти анализы труда стоят. Тебе они и самому по-силам... Так что, прости за эгоизм. ))))

[Алексаша]

anyk99,
Ой, Андрей, я тебя обожаю.

Сообщение от anyk99

Если ты "вколотишь" в головы хотя-бы парочки страждущих мысль о НЕОБХОДИМОСТИ физических нагрузок...

Это как раз то, о чем я хотел поговорить. Когда я долго не занимаюсь, вот тут и появляются мысли "ой, что-то не то съел". Могу привести пример своей жены, она, как я уже писал, фитнес-тренер. Она попробовала и голодание, и различное питание и заявила в конце концов, что ничто так не мобилизует организм как физическая нагрузка. Хотя я считаю, что голодание именно тот фундамент, на котором можно строить здоровье. Ну, да ладно, это внутрисемейные разборки. А обобщая (и это я особенно люблю), нужно вспомнить, как устроена нейро-гуморальная, или, говоря более русским языком, нервно-гормональная система.
Итак, информация обо всех системах организма по нервам направляется в гипоталамус, отдел продолговатого мозга. Там она сравнивается с эталонными значениями, и в случае отклонения от последних, передается в гипофиз, отдел промежуточного мозга, где в передней доле происходит формирование, так называемых, тропных гормонов. Те, поступают в кровь и с кровотоком достигают желез внутренней секреции, где происходит формирование гормонов, регулирующих гомеостаз организма.
Теперь вернемся к физической нагузке. Она не формирует мышцы, как это принято думать, а наоборот "разрушает" их, то есть вносит некоторую деструкцию, о чем гипоталамус получает соответствующую информацию. И дальше через систему, которую я описал в организме включаются компенсаторные механизмы, возвращающие мышцы в исходное состояние. При этом происходит секреция "правильных" гормонов, которые попутно отрегулируют вам пищеварение, стимулируют выделительную систему, нормализуют электролитический баланс клеток, вправят мозги (не случайно говорят, что все спортсмены тупые), а также сделают еще много полезных вещей. Так что, дорогие коллеги, даешь ГТО!

Сообщение от anyk99

Если ты решил переубедить кого-либо здесь в вопросах питания... то, боюсь, зря потратишь силы.

anyk99, Упаси боже. Я поднимаю эти вопросы исключительно для себя. Я в первую очередь сам хочу понять, а так ли я живу, правильно ли питаюсь. У меня, в отличие от некоторых коллег по цеху, нет окончательно сформированной системы. Так что поиск продолжается.

[Варвар]

Сообщение от Алексаша

Мне кажется, в нетрадиционной диетологии очень много мифологии.

Аминь.
И бОльшая часть недомоганий происходящих в результате недоедания и дефицита различных незаменимых веществ происходящих в результате разного рода ограничений - тут же объясняются - это дескать "чистка" происходит, "шлаки" выходят, "чакры" открываются".
Но... каждому свое.)

[Starvey]

Сообщение от Варвар

И бОльшая часть недомоганий происходящих в результате

Я вчера впервые после 10 дневного голодания поел в столовой в нашем бизнес-центре первое, второе, салат - вот это было потом недомогание от "профицита" незаменимых веществ )) .. сегодня обедаю семечками!

[Начинающий]

Сообщение от Алексаша

И я таки не понимаю, за каким, извините, хреном мне переходить на веганство-сыроедение.

У меня такие же показатели рост, вес, АД, кровь и т.п., и всегда были такими или даже получше, да и про спорт знаю не понаслышке. Увы, эти показатели ни о чем не говорят, и меня они не уберегли от развития рака, как впрочем и занятия спортом. Сыроедом я становиться никогда не собирался, но только существенно изменив образ питания получил надежду на исцеление.
Наверное, когда человек питается мясо-молочно-вареным, то в нем порой незаметно для него самого уже идут полным ходом негативные процессы, с учетом его индивидуальных особенностей. Последствия обязательно вылезут наружу, только у одного раньше у другого позже.

[Илья]

Сообщение от Лиsa

Алексаша, правильно вы живете/питаетесь и т.п покажет лишь вскрытие

Ничего не покажет.Однозначного ответа можно не дождаться никогда.И я всем этого желаю,однозначно только у Начинающего!(В смысле что ему точно иначе невозможно и он знает).
Неоднозначность и есть эволюция.

[Лиsa]

Сообщение от Илья

Ничего не покажет.Однозначного ответа можно не дождаться никогда.И я всем этого желаю,однозначно только у Начинающего!(В смысле что ему точно иначе невозможно и он знает).
Неоднозначность и есть эволюция.

я про вскрытие понимаю образно, типа, все равно научишься только на своих шишках, а кто умеет учиться на чужих - респект и уважуха!!! научите меня!!!!!!!!!!! я бы на это никакого времени и сил не пожалела, а больше и нет ничего...

[Алексаша]

Однако, многие, вероятно, читали эту душераздирающую историю http://golodanie.su/showpost.php?p=119377&postcount=691

[Алексаша]

А вообще, я полагаю, что где-то с середины прошлого века произошла некая революция и человечество встало на путь необратимой деградации.
Каковы же черты этой революции?
Во-первых, технический прогресс, который за счет тотальной механизации практически полностью исключил ручной труд, это привело с одной стороны к повальной гиподинамии, а с другой, за счет повышения производительности, к перепроизводству продуктов питания, и, как следствие, к массовому перееданию.
Во-вторых, успехи в медицине привели к снижению смертности различных групп населения, начиная от грудных детей, и заканчивая носителями различных наследственных заболеваний. И это свело на нет естественный отбор и дало возможность слабым и больным успешно воспроизводиться. Бесспорно, что гуманистическая идея несравненно выше интересов генофонда, но это факт, и отмахнуться от него невозоможно.
В-третьих, технический прогресс повлек за собой загрязнение окружающей среды, и как следствие, накопление и закрепление мутаций и воспроизводство их в последующих поколениях.
Можно и дальше продолжать этот список, но печально то, что все это произошло стремительно, на глазах одного поколения. Сказать, что ситуация вдруг улучшится, значит очень сильно слукавить. Я вспоминаю, что в детстве-юности я еще косил траву, колол дрова, пил из родников, дышал не выхлопными газами, а ведь я был городской житель, и было это совсем недавно. А сейчас сижу сгорбившись перед компьютером. И это сейчас норма, а потом жалуюсь на болячки.
Если объективно проанализировать ситуацию, то спираль вырождения человека раскручивается все сильнее и необратимее. Пора уже смириться с мыслью, что здоровых людей больше не будет. Когда я пришел к такому выводу, меня охватил ужас. Неужели в этой ситуации нет выхода, думал я. А выход подсказала сама жизнь, он в клонировании и трансплантации органов. Логика прогресса подсказывает, что скоро органы будут выращивать и заменять как запчасти у автомобилей. Другого выхода человечество себе не оставило. И на трансплантацию сходить скоро будет также просто, как сейчас к стоматологу. И в ЗОЖ-е отпадет всякая необходимость.