Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[roman444uk]

Наткнулся вот на интересную информацию по кандиде: http://www.medicum.nnov.ru/nmj/2002/1/16.php

Кандида - эукариот и имеет митохондрии, по типу дыхания является аэробом, а клеточная стенка у неё на 80-90% состоит из глюкозы. Тоесть вроде как глюкоза для неё и важна, но при этом она вполне себе может питаться и кетонами. Получается, что даже кетоз не даёт 100% гарантии от избавления, а лишь гасит симптомы за счет снижения её активности в ЖКТ на фоне малого количества углеводов.

Вот и девушка на одном из форумов пишет о том, что парень не избавился от кандиды кетозом: http://lowcarbzone.ru/viewtopic.php?p=87693#p87693

[E_Lena]

Корова — всему голова
Самая большая ценность в жизни масая — это корова. Даже не так. Корова для масаев — это вся жизнь.

Завтрак, обед, ужин. Рацион масаев состоит преимущественно из трех ингредиентов: молока, крови и мяса. Улавливаете связь с коровой? Ну, как молоко и мясо добывается вы, конечно, в курсе. Про кровь. Артерия на шее живой коровы прокалывается, сосуд наполняется кровью, дырка на шее закрывается до следующего раза. Тем временем в сосуд с кровью добавляется молоко и тщательно выбивается. Напиток готов. Это не деликатес и не ритуальное питье, а вполне себе будничная пища. А теперь — сюрприз-сюрприз! Знаете, какая продолжительность жизни масаев? В среднем — 90 лет. При этом выглядят они необычайно молодо. 53-летнему старейшине с большой натяжкой я бы дала 27-30 лет.

http://one-day-one-life.com/masai

[rid]

Возможно, лучший диетический опрос, проведенный на масаи, - с начала 1980-х годов, проведенного Международным центром животноводства в Африке [ 2 ] . Это было в то время, когда в Масаи произошел переход от диеты. Тем не менее, было обнаружено, что женщины и дети масаи потребляют большое количество молока от своих стадных животных. Интересно, что они потребляли только мясо примерно 1-5 раз в месяц. Опять же, потребление мужчин было слишком сложно точно отслеживать, но казалось, что у них больше доступа к мясу.

Кроме того, в этом пастырском населении физическая активность является основным образом жизни. Если бы неактивные американцы хотели получить такое же количество упражнений, им пришлось бы пройти еще 19 км (почти 12 миль) в день (процитировано в 3) . Из-за огромных расходов на энергию и относительных ограничений ресурсов, исследование 1982-83 годов показало, что женщины и дети потребляют только 50-70% своих «оценочных средних потребностей в энергии» [ 2 ] . Это довольно большой дефицит калорий, который объясняет худобу населения.



Таким образом, диета, когда она была измерена, была не такой мясистой и кровавой, как диктуется распространенная вера, хотя она была очень богата молоком. Они потребляли кукурузу в начале 1980-х годов, но это, возможно, было недавним дополнением к рациону. Кроме того, наблюдалась крайняя физическая активность и относительная недостаточность калорий. Возможно ли, что эти факторы способствовали здоровью масаи?

А как насчет этой предыдущей, несовершенной оценки сердечных заболеваний? Доктор Манн, опубликовавший некоторые из ранних исследований, провел аутопсию 50 мужчин масаи и обнаружил, что у них был обширный атеросклероз. У них была болезнь (коронарное интимное утолщение) наравне с взрослыми американскими мужчинами. Более 80% мужчин старше 40 лет имели тяжелый фиброз в аорте, основной кровеносный сосуд из сердца, который снабжает остальную часть тела кровью. Тем не менее, при вскрытии сердечных приступов не было сердечных приступов, и у этих мужчин по-прежнему были функциональные сердечные сосуды без завалов, потому что их сосуды стали больше. Исследователи думали, что это могло быть связано с их довольно экстремальной ежедневной физической активностью.

References

1. Mann GV, Shaffer RD, Anderson RS, Sandstead HH. Cardiovascular Disease in the Masai. Journal of atherosclerosis research 1964;4:289-312.
2. Nestel P. A society in transition; developmental and seasonal influences on the nutrition of Maasai women and children. Food and nutrition bulletin 1986;8:2-18.
3. Mbalilaki JA, Masesa Z, Stromme SB, et al. Daily energy expenditure and cardiovascular risk in Masai, rural and urban Bantu Tanzanians. British journal of sports medicine 2010;44:121-6.

https://nutritionstudies.org/masai-a...a-closer-look/

[marasvictor]

Rid. В сети столько фейков. Ну например про хунза якобы вегетарианцев, которые никогда не болеют и в 70 рожают детей. А читаешь про них между строк. Известно, что живут зимой в домах со скотиной. Ну если держат свиней и коров, то ясен пень, чтобы съесть. Численность хунза не выросла за столетия. Ясен пень, что не рожают они детей с 20 до 70 и нет у них идеального здоровья. Кругом одни домыслы. Это я к тому, что может живут масаи до 90 может нет, трудно понять.

[rid]

Сообщение от marasvictor

Rid. В сети столько фейков.

Абсолютно согласен. Поэтому и привожу альтернативную информацию. И каждый выберет чему доверять - либо лайфхакам блогера, либо информации основанных на исследованиях

[E_Lena]

Сообщение от rid

Абсолютно согласен. Поэтому и привожу альтернативную информацию. И каждый выберет чему доверять - либо лайфхакам блогера, либо информации основанных на исследованиях

rid, в Вашей статье нет никаких исследований, а если это и исследование, то оно не убедительное, т.к. произошла смена диеты, причём не уточняется какая. Но, логично, что смена значит переход от чисто белково-жировой к углеводной или смешанной, что не относится к безуглеводному питанию животными продуктами.

Я вот вижу в этой статье совсем не то, что видите Вы.

Масаи
Традиционная культура масаи известна как культура, в которой мужчины потребляют мясо, молоко и кровь в течение десятилетий своей жизни и все же не имеют сердечных заболеваний. Предполагаемая диетическая картина не может быть более противоположной Папуа-Новой Гвинее, сельским китайцам и жителям Окинавы. Эту племенную культуру часто называют доказательством того, что диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием животных может быть самой здоровой, или, по крайней мере, она не повреждает сердца.

Должны ли мы переоценить наше наблюдение, связывающее растительные рационы с профилактикой сердечных заболеваний?

В 1964 году Джордж Манн и сотрудничающие исследователи опубликовали статью в журнале «Исследование атеросклероза» [ 1 ], в которой описывается отсутствие сердечной недостаточности у мужчин масаи, по крайней мере, по оценке факторов риска, физических экзаменов и ЭКГ. Уровни холестерина были низкими (средний общий уровень холестерина 130 у мужчин в возрасте от 25 до 55 лет), высокое кровяное давление было необычным, и они были очень незначительными. Средний ИМТ составлял около 20, что является нижним пределом «здорового диапазона» по действующим стандартам США.

Исследователи измеряли выход азота и креатинина в мужской моче, чтобы определить, что такое потребление белка. Этот метод предполагал, что мужчины потребляли много молока.


Возможно, лучший диетический опрос, проведенный на масаи, - с начала 1980-х годов, проведенного Международным центром животноводства в Африке [ 2 ] . Это было в то время, когда в Масаи произошел переход от диеты. Тем не менее, было обнаружено, что женщины и дети масаи потребляют большое количество молока от своих стадных животных. Интересно, что они потребляли только мясо примерно 1-5 раз в месяц. Опять же, потребление мужчин было слишком сложно точно отслеживать, но казалось, что у них больше доступа к мясу.

P.S. И зачем нам такие исследования, где мясо потребляли 1-5 раз в месяц. Я ем мясо каждый день и каждый день пью молоко. У меня впервые весной нет ни слабости, ни усталости, причём ни физической, ни умственной. Волосы, ногти в отличном состоянии. Раньше ногти никогда не отрастали из-за ломкости, слоения. Сейчас в идеальном состоянии. Не говоря уже о моих ногах, которые каждый день проходят по 10км не зная боли.

[rid]

Сообщение от E_Lena

И зачем нам такие исследования, где мясо потребляли 1-5 раз в месяц.

Это была реальность по опросам о жизни женщин и детей масаев, а не фантазии блогеров. И значит они питались не так как Вы, а Вы их образ жизни и результаты взяли как поддержку Вашего варианта.

Сообщение от E_Lena

Рацион масаев состоит преимущественно из трех ингредиентов: молока, крови и мяса

[marasvictor]

Rid. Если они ели мясо несколько раз в месяц, то что они ели? Сказал А, говори В. Ну не занимаются массаи земледелием, не выращивают пшеницу, со скотом мигрируют. Rid. Напиши что они в этих условиях едят, не надо писать что они не едят. Ну явно не святым духом сыты. Если головой продумать?

[rid]

Сообщение от marasvictor

Rid. Если они ели мясо несколько раз в месяц, то что они ели? Сказал А, говори В. Ну не занимаются массаи земледелием, не выращивают пшеницу, со скотом мигрируют. Rid. Напиши что они в этих условиях едят, не надо писать что они не едят. Ну явно не святым духом сыты. Если головой продумать?

Главное не придумывать и не фантазировать, а обращаться к реальным фактам.
Животные это натуральный продукт обмена за которые можно получить другие продукты или деньги на которые можно приобрести продукты.

С сентября 1983 года по март 1984 года шесть домашних хозяйств, специально отобранных (16 подсобных хозяйств), сотрудничали в трехдневном взвешенном и измеренном исследовании потребления и активности, охватывающих как влажный, так и сухой сезон: все люди, исключая грудное вскармливание дети в подгруппе в то время были включены. Карты дневников, из которых позже были рассчитаны энергетические затраты, регистрировали с пятиминутными интервалами физическую активность (например, ходьбу) и задачу (например, выпаса) каждого человека с рассвета до окончания ужина.

На протяжении двух лет данные о социальном питании собирались с помощью вопросников, наблюдений и обсуждений. Данные включали пищевые привычки и табу, гигиену, беременность, лактацию и методы отнятия от груди, а также знания о питании.
...
До конца прошлого века(19 века) диета Масаи основывалась на молоке, мясе и крови. С тех пор, однако, он постоянно менялся, особенно заметно за последние двадцать лет, поскольку ряд усилий в области развития побудил масаи войти в денежную экономику путем продажи животных, что неизбежно повлияло на их пищевые привычки. Некоторые из факторов, которые привели к этому:

Увеличение размера семьи, что отразилось на увеличении численности населения района Кадзиадо, который в 1948 году увеличился на 2,3 процента в год, увеличился до 3,2 процента в 1962 году, где он с тех пор оставался [12, 14]. Это увеличение было в значительной степени результатом прогрессивных улучшений в здравоохранении.
Неспособность скота поддерживать растущее население, особенно во время засух. В основных засухах с 1961 по 1962 и 1975-1976 гг. Умерло примерно 40 и 60% поголовья крупного рогатого скота [7]. Во время обеих этих засух масаи получили продовольственную помощь в виде кукурузной муки, национального продовольственного продукта Кении.
Улучшение инфраструктуры и коммуникаций, что облегчает людям покупку продуктов и наблюдение и обучение их подготовке.
Акцент правительства на оседлость. Это вместе с лучшими дорогами привело к увеличению количества магазинов и, в определенной степени, способствовало конкурентному ценообразованию.
Сегодня основная диета масаи состоит из коровьего молока и кукурузной муки. Первое в значительной степени пьют свежим или в сладком чае, а последнию используется для приготовления жидкой или твердой каши. Твердая каша известна как уоали и поедается с молоком; в отличие от жидкой каши, уоали не готовится с молоком. Мясо, хотя важная пища, потребляется нерегулярно и не может быть классифицирована как основное блюдо. В кулинарии используются животные жиры или масло в основном в кашах кукурузы и бобов. Масло также является важным детским питанием. Кровь пьётся редко.

http://www.nzdl.org/gsdlmod?e=d-0000...59efa.1.2&gt=1

[gift]

Сообщение от roman444uk

Наткнулся вот на интересную информацию по кандиде: http://www.medicum.nnov.ru/nmj/2002/1/16.php

Кандида - эукариот и имеет митохондрии, по типу дыхания является аэробом, а клеточная стенка у неё на 80-90% состоит из глюкозы. Тоесть вроде как глюкоза для неё и важна, но при этом она вполне себе может питаться и кетонами. Получается, что даже кетоз не даёт 100% гарантии от избавления, а лишь гасит симптомы за счет снижения её активности в ЖКТ на фоне малого количества углеводов.

Мне не попадалась информация о питании кандиды кетонами. Вроде как кетоз свойственнен только человеку?

Ну и по поводу питания кандиды - какой, той что живет в кишечнике или той что живет в полости рта, носоглотки, на коже?
Та что в кишечнике в основном ест то что попадает в кишечник из пищи. Что и видно-слышно по просыпанию бродильного чана после поедания углеводов.
А вот так что во рту, на коже и т д, та видимо питается из крови в основном.

Но даже так, если предположить что кандита питается кетонами, то преобразовать их в глюкозу она никак не может. Кетоны состоят из АцитилКоа, и в глюкозу она никак... Получается что "строительного материала" ей из кетонов не добыть. Значить - медленная мучительная смерть.... так ей и надо Вопрос, только набраться терпения.

И еще последнее, на мое в данный момент понимание. Кетоз закисляет организм, а кандида предпочитает нейтральный pH или слегка щелочной.
Кстати и физические нагрузки тоже закисляют кровь (цикл Кори и цикл Аланина - (лактат и аланин)) Ну и еще на кетозе едят мясо, что укрепляет иммунитет, что тоже никак не нравится кандиде.

Ну и мероприятия по изгнанию кандиды из кишечника еще никто не отменял. Особенно ослабленную ее хорошо изгонять (из своего опыта).
Пользуемся для этого клизмой с достаточно сильным раствором соли (40-45г на 2 литра). При этом надо перед клизмой хорошо напиться воды, можно и дисцилированной, чтобы создать как можно большую разницу соли в жидкостях между средой организма и водой клизмы.
При этом в кишечнике создается осмотический "потоп" из стенок кишечника во внутрь оного. Кандина живет в кишечнике "прилипая" к его стенкам. И вот этот "потоп" срывает ослабленную кандиду со стенок кишечника и она "благополучно" уплывает в унитаз

Я таким "потопом" выгнал две колонии кандиды из прямой кишки. Правда там уже не обошлось без "тяжелой артиллерии" Там я применил микроклизму 30-40мл воды мертвого моря. А это уже 300г. на 1л. воды.
Выскочили две колонии размером с 5 копеек, белого цвета, с большим количеством слизи.