Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[Fuyu]

Squirrel, Я тебе отпишу чуть позже.
Утром встала в хорошем настроении. Вчера ходили в театр на Оскара Уальда, Замечательная постановка и артисты известые. Один мужик играл в Devil wears Prada.

От одного диалога, см ниже, мой муж хохотел до слез... Тему вы уже знаете САХАР.

Сесили. Не угодно ли чаю, мисс Ферфакс?
Гвендолен (с подчеркнутой вежливостью). Благодарствуйте. (В сторону.) Несносная девчонка! Но мне хочется чаю.
Сесили (очень любезно). Сахару?
Гвендолен (надменно). Нет, благодарю вас. Сахар сейчас не в моде.
Сесили (сердито смотрит на нее, берет щипцы и кладет в чашку четыре куска сахара, сурово). Вам пирога или хлеба с маслом?
Гвендолен (со скучающим видом). Хлеба, пожалуйста. В хороших домах сейчас не принято подавать сладкие пироги.
Сесили (отрезает большой кусок сладкого пирога и кладет на тарелочку).
Передайте это мисс Ферфакс.
Мерримен выполняет приказание и уходит, сопровождаемый лакеем.

Гвендолен (пьет чай и морщится. Отставив чашку, она протягивает руку за хлебом и видит, что это пирог; вскакивает в негодовании). Вы наложили мне полную чашку сахару, и хотя я совершенно ясно просила у вас хлеба, вы подсунули мне пирог. Всем известны моя деликатность и мягкость характера, но предупреждаю вас, мисс Кардью, вы заходите слишком далеко.
Сесили (в свою очередь вставая). Чтобы спасти моего бедного, ни в чем не повинного, доверчивого мальчика от происков коварной женщины, я готова на все!

_____________________
и в стиле тимсона подпись. Всем удачного дня, ФУЮ.

[_as_]

Сообщение от Squirrel

Съела 6 гречневых хлебцев. В ящике припасена еще пачка и баночка варенья…..

С вашего позволения из личного опыта.
- я так и не понял, почему вы боитесь воды? Захотели есть - попейте. Через пол-часа точно будете знать, организм хотел воды или еды.
- кофе и чай (увы, крепкие) хорошо подавляют чувство аппетита. Т.е. если это не реальный голод, а аппетит (по некоторым вашим высказываниям, я полагаю, вы читали что-нибудь из Борменталей?), то может помочь.
- иногда помогает держать в заначке, это справедливо и для дома, что-нибудь не слишком вредно-калорийное, например яблоки, а не всякие там пачки и вареньице. Разница существенная. Т.е. если уж отступать, то как можно с меньшими потерями. С моей точки зрения действует психологический маятник. Вам хочется что-нибудь съесть, вы сопротивляетесть, ну тут включаются мощные факторы и вы в нокауте. Не надо сопротивляться, надо поддаться и нажраться, но... лучше овощами (если без добавления масла), хуже фруктами (это лично моя точка зрения, не настаиваю ни граммулечки). Все, и волки сыты и овцы ничего себе так. По себе знаю, как только начинаешь сопротивляться, прям "четрик" какой-то вселяется. Надо с ним как-то по-умному, а не грубой силой. Он похоже сильней, потому, что он - это мы, а сам себя не поборешь...
- 2 разных мяса за один присест - ну это уже перебор. Ладно еще за праздничным столом, но и то... Послушайте Фую, съеште одно мясо, но с гарниром из кашки и овощей. Т.е. максимально сытно. С черным хлебом.
- а что вы так терзаетесь смутными сомнениями? Занимайтесь спортом, но ровно столько, сколько доставляет удовольствие, а не с целью себя напрячь. Вы думаете от усиленного спорта вес держите? Вам не приходило в голову, что это может только стимулировать его рост?
http://lib.ru/NTL/MED/POHUDENIE/ginzburg2.txt

[_as_]

Сообщение от Валерия1509

Дык, ёлы-палы, _as_! Попроси её написать нам рецептики.

дык! Не могу попросить научить меня тушить капусту!!! Говорит каждый раз по-разному. В зависимости от капусты и настроения. Говорю же, мастер, не ремесленник... Овощи так потушит, смерть перце-кабачково-баклажанная. Ни разу до утра не оставалось, хоть в казане тушили. Она тут недавно про что-то сказала, что она это готовить не любит и не умеет, я в ауте был - лучше чем в ее исполнении нигде не пробовал.
Я ей в свое время и предложение сделал, когда поел ее мясо по-французски. Ее дома не было, позвонил, спросил где хлеб и в большом количестве, потому что если пару буханок типа быстро не съем, чтобы забить желудок, то съем все мясо, а на десерт противень из под него...

[Валерия+]

Сообщение от _as_

Я ей в свое время и предложение сделал, когда поел ее мясо по-французски.

Вот оно как. Никакой, блин, романтики с этими мужиками. А мы-то, дуры, чёт выдумываем себе про любовь. А её русские мужики придумали, чтоб за вкусную еду деньги не платить.

[Squirrel]

Сообщение от _as_

С вашего позволения из личного опыта.
- я так и не понял, почему вы боитесь воды? Захотели есть - попейте. Через пол-часа точно будете знать, организм хотел воды или еды.
- кофе и чай (увы, крепкие) хорошо подавляют чувство аппетита. Т.е. если это не реальный голод, а аппетит (по некоторым вашим высказываниям, я полагаю, вы читали что-нибудь из Борменталей?), то может помочь.
- иногда помогает держать в заначке, это справедливо и для дома, что-нибудь не слишком вредно-калорийное, например яблоки, а не всякие там пачки и вареньице. Разница существенная. Т.е. если уж отступать, то как можно с меньшими потерями. С моей точки зрения действует психологический маятник. Вам хочется что-нибудь съесть, вы сопротивляетесть, ну тут включаются мощные факторы и вы в нокауте. Не надо сопротивляться, надо поддаться и нажраться, но... лучше овощами (если без добавления масла), хуже фруктами (это лично моя точка зрения, не настаиваю ни граммулечки). Все, и волки сыты и овцы ничего себе так. По себе знаю, как только начинаешь сопротивляться, прям "четрик" какой-то вселяется. Надо с ним как-то по-умному, а не грубой силой. Он похоже сильней, потому, что он - это мы, а сам себя не поборешь...
- 2 разных мяса за один присест - ну это уже перебор. Ладно еще за праздничным столом, но и то... Послушайте Фую, съеште одно мясо, но с гарниром из кашки и овощей. Т.е. максимально сытно. С черным хлебом.
- а что вы так терзаетесь смутными сомнениями? Занимайтесь спортом, но ровно столько, сколько доставляет удовольствие, а не с целью себя напрячь. Вы думаете от усиленного спорта вес держите? Вам не приходило в голову, что это может только стимулировать его рост?
http://lib.ru/NTL/MED/POHUDENIE/ginzburg2.txt

Воды боюсь, потому что она имеет обыкновение в организме задерживаться. Особенно, если этому соленой, сладкой, пряной едой способствовать. Многие лекарства задерживают воду в организме. Почему лишняя вода вредна, наверное, знаете. Но вот уже экспериментирую, второй день пью, пью больше обычного. Чай боюсь – потому что все, что в наших магазинах зачастую химическое. И даже если не химическое, если уж организм хочет пить, лучше дать ему просто теплой воды. Кофе – отдельная песня, не считаю его полезным, употребляю только в порыве страсти, страсти к еде. От кофе у меня мозг очень хорошо «взлетает». Борменталей читала, но не прониклась. Пачки хлебцев с вареньем у меня только в последние 2 недели в заначке появляться начали. До этого был в холодильнике запас – 2кг каши. Яблоки – прошлой осенью их усиленно грызла, от них аппетит больше и вес тоже. Да, вы правы, вреда меньше, чем от хлебцев.
Я и поддалась, и наелась сначала протеинов, потом полезной еды из холодильника, до хлебцев руки дошли в последнюю очередь. Сознаю, ошиблась в том, что протеины разных видов.
Максимально сытно – это моя проблема. Очень трудно мне почувствовать чувство сытости, очень редко оно меня посещает.
Про спорт - я девушка очень впечатлительная, легко поддающая влиянию. Вот врачиха так сказала и я начала думать - не напрягает ли меня спорт? Наверное, это решение нужно принять с холодной головой, а не в панике. Вот откуда у меня истерика? Вчера-сегодня правильно питалась и вот…

[_as_]

Сообщение от Squirrel

Почему лишняя вода вредна, наверное, знаете.

нет. И более того, стараюсь ее пить как можно больше. У меня подагра и мне прямо показано пить как можно больше воды. Вода, от того, что ее больше пьешь, в организме не задерживается, если почки и сердце в порядке.

Сообщение от Squirrel

Чай боюсь

да бросьте вы всего бояться. Вредно - когда чрезмерно, а в меру - НЕТ ПЛОХИХ ПРОДУКТОВ (традиционно используемых, по крайней мере, не буду про экзотику), ну хоть рэжте меня! Хорошая чашка хорошего чая (не слишком крепкого, лучше с долькой лимона) даже если вы считаете, что она вредна, уж всяк лучше всего того, что вы намолотили. Да и чувствовать себя вполне возможно будете распрекрасно. Если нет - вот тогда выкиньте этот чай и забудьте про него. То же самое кофе. Я же не приываю вас выпивать по 5 чашек в день, но в такой вот критической ситуации, почему нет?! Я сам за прошлый год выпил 2 чашечки кофе. Угадайте, сильно он мне навредил?!!!

Сообщение от Squirrel

Борменталей читала, но не прониклась.

Сообщение от Squirrel

Вот откуда у меня истерика?

no comments Вы заметили, что вы оправдываетесь (перед собой), а не ищете решения? Попробуйте спокойненько повернуть мозги в другом направлении. Ведь если прикладывать усилия в ненужном направлении, то лучше ничего не делать... так ведь?

Сообщение от Squirrel

Максимально сытно – это моя проблема. Очень трудно мне почувствовать чувство сытости,

вот это да, у меня аналогично. Мне всегда вкусно, то что ем. Как-то неделю хлеб с водой только ел. Ну изжога небольшая к концу недели началась, а так, вкусно было! В общем, вот этот пункт для меня тоже проблема. Частенько даже когда уже живот вроде битком, могу еще столько же.

[Fuyu]

Сообщение от Валерия1509

Вот оно как. Никакой, блин, романтики с этими мужиками. А мы-то, дуры, чёт выдумываем себе про любовь. А её русские мужики придумали, чтоб за вкусную еду деньги не платить.

В России может и так, а во Франции бывает и по-другому

К.П.ДОННЕЛ

РЕЦЕПТ НА УБИЙСТВО

Нажмите тут для просмотра всего текста

Он никак не ожидал увидеть перед собой такую роскошную виллу, да и
владелицу ее несколько по-другому представлял. В свои сорок лет мадам
Шалон совсем не походила на убийцу - она не казалась ни Клеопатрой, ни
старой ведьмой. Не женщина, а Минерва решил он сразу же. У нее были
большие влажные глаза чуть светлее кобальтовой сини Средиземноморья,
сверкающего в лучах солнца за окнами салона, где они сидели вдвоем.
Не совсем Минерва, подумал он, присмотревшись к ней повнимательнее.
Ее щеки сохранили персиковый румянец восемнадцатилетней девушки, и вся она
была такой округлой и гладкой, соблазнительной, и пусть от этого менее
царственной, но куда более привлекательной. Нестоль грациозная женщина при
ее весе наверняка бы в будущем стала тучной, но он инстинктивно
почувствовал, что ее тело сохранит свой вес и свои формы, и в шестьдесят
лет она будет выглядеть так же, как сейчас, и ничуть не хуже.
- Рюмку дюбоннэ, инспектор Мирон?
Она уже приготовилась налить ему немного вина. Он на секунду помедлил
с ответом, и в ее глазах зажегся лукавый огонек удивления, но вежливость
не позволила ей выразить его вслух.
- Спасибо.
Он был недоволен собой и сказал это чересчур резко.
Мадам Шалон пригубила вино первой и как будто тактично заметила ему:
- Вот видите, господин Мирон, вам нечего бояться.
Вино было хорошим, даже слишком хорошим.
Она слегка улыбнулась и сказала так просто, без обиняков:
- Вы пришли узнать, как я отравила своих мужей?
- Мадам!
Он смущенно улыбнулся:
- Мадам, я...
- Должно быть, вы уже успели побывать в префектуре. Вся округа
Вильфранш верит в это, - безмятежно сказала она.
Он взял себя в руки и заговорил официальным тоном:
- Мадам, я прошу вашего разрешения произвести эксгумацию тел
господина Шарля Вессера, умершего в январе 1939 года и господина Этьена
Шалона, умершего в мае 1946 года для официального обследования некоторых
органов. Вы уже отказали в этой просьбе сержанту Люшеру из местного
полицейского участка. Почему?
- Люшер начисто лишен вежливости. Мне он показался отталкивающим
типом. В отличии от вас, в нем нет галантности. Я отказала человеку, а не
представителю закона.
Она поднесла рюмку к полным губам:
- Вам я не смогу отказать, инспектор Мирон, - в ее глазах было нечто,
похожее на восхищение.
- Вы очень любезны.
- Потому что, - продолжала она ласковым голосом, - зная методы вашей
парижской полиции, я совершенно уверена в том, что эксгумация трупов уже
была тайно проведена. Она заметила, что румянец на его щеках стал сильнее,
но не подала виду.
- А необходимое обследование, - продолжала она, как ни в чем не
бывало, - уже закончено. Вы в растерянности. Вы ничего не нашли. И теперь
хотите понять, что я за человек, стараетесь определить мой характер,
узнать насколько я хладнокровна - и между делом попытаетесь повернуть наш
разговор так, чтобы я призналась в своем преступлении.
Эти стрелы настолько метко поразили цель, что оправдываться было бы
последней глупостью. Лучше уж обезоруживающая прямота, - решил инспектор.
- Совершенно верно, мадам Шалон. Вы попали в точку. Но... - он
посмотрел на нее пристально, - ...когда у женщины умирают оба мужа одного
возраста - причем не очень старых - и оба от желудочного расстройства,
через два года после своей женитьбы, и каждый раз вдове достается весьма
значительное состояние... Вы меня понимаете?..
- Конечно, - мадам Шалон подошла к окну о повернулась так, что
инспектору стали видны ее тонкий профиль и высокая грудь, четко
вырисовывавшиеся на фоне морской синевы. - Может быть, вам угодно
выслушать мое признание полностью, инспектор Мирон? - Инспектор
насторожился. - Она была настолько женственна, соблазнительна, и голос ее
журчал так ласково, что он понял: хладнокровие ему придется сохранять с
трудом.
- Если вы будете так любезны, мадам Шалон, - ответил он, стараясь
казаться как можно непринужденнее. Опасная женщина. Чрезвычайно опасная
женщина.
- Тогда я расскажу вам, - мадам Шалон больше не улыбалась. Ветерок,
прорвавшийся в окошко, донес до него аромат ее духов, Или это запах цветов
в саду? Осторожности ради он не стал доставать из кармана записную книжку.
Не может быть, чтобы вот так просто расскажет обо всем. И все-таки...
- Вы что-нибудь смыслите в искусстве кулинарии, господин Мирон?
- Не забывайте, я парижанин.
- А в искусстве любви?
- Как я уже говорил, я парижанин.
- В таком случае, она глубоко вздохнула и грудь ее приподнялась, -
заявляю вам, что я, Гортензия Евгения Виллеруа Вессер Шалон постепенно и
преднамеренно умерщвляла моего первого супруга, господина Вессера,
пятидесяти семи лет, а также своего второго супруга, месье Шалона,
шестидесяти пяти лет.
- У вас, без сомнения, была на то какая-то причина?
Что это - сон? Или безумие?
- Я вышла замуж за месье Вессера по принуждению семьи. Я была уже
далеко не девочка и через две недели поняла, что месье Вессер - свинья,
свинья с ненасытным аппетитом. Он был неотесанным мужланом, инспектор,
грубияном, хвастуном, который обворовывал бедных и обманывал простодушных,
да к тому же еще и обжора с нечистоплотными манерами - короче говоря, были
все пороки преклонного возраста, но начисто отсутствовали присущие
зрелости мягкость и достоинство. И, как следствие этого, у него был слабый
желудок.
Инспектор кивнул. Он ознакомился с делом месье Вессера еще в Париже и
получил примерно такую картину.
- А месье Шалон?
- Он был старше - так же как и я, когда выходила замуж за него.
- У него тоже был слабый желудок? - с мягкой иронией поинтересовался
инспектор.
- Естественно. Лучше сказать со слабой волей. Может быть не столь
груб, как Вессер. Но по сути своей, возможно хуже, потому что здесь у него
было много знакомых среди немцев. Зачем они так лезли из кожи вон, чтобы у
нас были самые лучшие, самые недоступные продукты и тонкие вина, когда
дети на улицах падали в обморок от голода? Может быть, я и убийца,
инспектор, но прежде всего я француженка. Поэтому я без всяких угрызений
совести решила для себя, что Шалон должен умереть так же, как умер Вессер.
Очень спокойно, чтобы не прервать нить ее рассказа, инспектор
спросил:
- Как, мадам Шалон?
Она повернулась к нему. На лице играла улыбка:
- Скажите, вам знакомы такие блюда, как "индейка, фаршированная
каштанами"? Или "котлеты де-воляй из дичи по-индийски"? Или "бифштекс из
вырезки на сухариках"? Или "омлет-сюрприз по-неаполитански"? Или
"наваристый суп а-ля Багратион"? Или "баклажаны по-турецки"? Или "заливное
из куропаток под соусом бельвю"? Или?..
- Достаточно, мадам Шалон! Я и голоден и пресыщен одновременно. Какое
богатство блюд! Какое...
- Вы интересовались моими методами, инспектор Мирон. Я
воспользовалась этими блюдами и еще сотней других. И в каждое из них мною
было вложено немного... - она внезапно замолчала.
Инспектор Мирон невероятным усилием воли заставил не дрожать руку, в
которой была рюмка дюбонне.
- Вами было вложено немного чего, мадам Шалон?
- Вы проводите расследование. Вы знаете, кем был мой отец.
- Жан-Мари Виллеруа, шеф-повар высочайшего класса, непревзойденный
ученик несравненного Эскофье. Его называли единственным достойным учеником
Эскофье.
- Да, и перед тем, как мне исполнилось двадцать два года, мой отец -
незадолго до своей смерти - признался, что за исключением одной
незначительной мелочи - это касается тушения мяса, ему было бы не стыдно
считать меня равной ему по классу.
- Очень интересно. Я преклоняюсь перед вашим искусством. Инспектору
Мирону с трудом удавалось совладать с своими нервами: его удивляла
способность этой женщины говорить о неотносящихся к делу вещах.
- Но вы сказали, что в каждое из этих несравненных блюд вы вложили
немного... чего?
Мадам Шалон повернулась к нему спиной. "У нее красивые плечи, -
заметил он, - талия тоже не так уж плоха, а бедра просто восхитительны".
Глядя на море, она произнесла:
- Всего лишь капельку своего искусства - и ничего более, инспектор.
Искусства Эскофье или Виллеруа. Разве такие люди, как Вессер или Шалон
могли перед ним устоять? Три или четыре раза в день я кормила их самыми
разнообразными и изысканными блюдами. Я заставляла их есть до отвала,
спать и снова есть, заставляла их пить много вина, чтобы они снова могли
есть еще и еще. Странно даже, что они и столько-то прожили, куда уж
дольше!
Тишина напоминала доносящееся издалека тиканье часов.
- А при чем тут любовь, мадам Шалон? Простите меня, но именно вы
заговорили об этом первой.
- Вкусная пища порождает любовь - или хотя бы некоторое ее подобие.
То, что называют любовью, инспектор. У них была я. Я позволяла им иметь
несколько подружек на стороне. И так они оба умерли - месье Вессер в
возрасте 57 лет и месье Шалон в возрасте 65 лет. Вот и все.
Теперь от этой тишины у инспектора зазвенело в ушах. Инспектор Мирон
поднялся так внезапно, что женщина вздрогнула и резко повернулась. Лицо ее
несколько побледнело.
- Сегодня ночью мы отправимся с вами в Ниццу, мадам Шалон.
- В полицейский участок, инспектор Мирон?
- В казино, мадам Шалон. Выпьем шампанского, послушаем музыку. Еще
немного поговорим.
- Но, инспектор Мирон!..
- Послушайте, мадам. Я холостяк. Мне сорок четыре года. Говорят, я не
слишком плохо выгляжу. Есть у меня и кое-какие сбережения. Может быть, я не слишком большая находка для вас, но все же не стоит мною пренебрегать.
Он посмотрел ей в глаза.
- Я хочу умереть.
Он расправил плечи и принял эффектную позу. Глаза мадам Шалон
оценивающе рассматривали его самым откровенным образом.
- Если хорошей пищей питаться в меру, - наконец задумчиво произнесла
мадам Шалон, - то это совсем не смертельно. Не будете ли вы столь любезны
поцеловать мне руку, инспектор Мирон?

[Валерия+]

Сообщение от Fuyu

К.П.ДОННЕЛ

РЕЦЕПТ НА УБИЙСТВО

Это известный рассказ, я его ещё в юности, помню, читала и умАтывалась над способом убийства. И не посАдишь ведь тётку. А чё такого? Просто вкусно готовила, не силком же она им это в рот пихала.

[Squirrel]

Сообщение от _as_

нет. И более того, стараюсь ее пить как можно больше. У меня подагра и мне прямо показано пить как можно больше воды. Вода, от того, что ее больше пьешь, в организме не задерживается, если почки и сердце в порядке.
да бросьте вы всего бояться. Вредно - когда чрезмерно, а в меру - НЕТ ПЛОХИХ ПРОДУКТОВ (традиционно используемых, по крайней мере, не буду про экзотику), ну хоть рэжте меня! Хорошая чашка хорошего чая (не слишком крепкого, лучше с долькой лимона) даже если вы считаете, что она вредна, уж всяк лучше всего того, что вы намолотили. Да и чувствовать себя вполне возможно будете распрекрасно. Если нет - вот тогда выкиньте этот чай и забудьте про него. То же самое кофе. Я же не приываю вас выпивать по 5 чашек в день, но в такой вот критической ситуации, почему нет?! Я сам за прошлый год выпил 2 чашечки кофе. Угадайте, сильно он мне навредил?!!!
no comments Вы заметили, что вы оправдываетесь (перед собой), а не ищете решения? Попробуйте спокойненько повернуть мозги в другом направлении. Ведь если прикладывать усилия в ненужном направлении, то лучше ничего не делать... так ведь?

У меня вода задерживается, практически все выпитое, съеденное сегодня – со мной. Подозреваю, что необычно большие порции протеина для моего организма тоже делают свое дело. Мои почки не вызывают доверия. Да-да-да согласна. Лучше чашка кофе-чая, чем мой «плотный» обед. Буду искать в магазинах приличный чай. Да, оправдываюсь. Хочу что-то делать. Уже предложила мужу переоформить на него мой абонемент в спорт-клуб. Он обещал подумать.

[Вячеслав]

Сообщение от Squirrel

Положила 129гр холодной пшенки, потом еще 140гр, потом 87.

Потрясающая точность!