Моё первое 20-и дневное голодание 11.2025

[northnight]

Сообщение от Дара

А для чего сумах в катык? Это вкусно или еще для чего? У меня тоже лежит немного. Так и не знаю что с ним делать.
Поражаюсь, какая вы активная. Столько всего успевать!

Катух - не Катык) там выше указано из чего он сделан.
Ну это так, к слову.
Про Сумах. Его можно добавить много куда. В том числе в кисломолочные продукты. И желательно заранее, попробуйте за 1-3часа, он разбухает, даёт кислинку, немного окрашивает. Сумах - по сути гранат, в азиатских странах широко применяется, в том числе в «сметану» когда делают соус, а также для мясных блюд.
Я, получив рекомендую выходить на молочке, сразу стала думать о специях, компенсирующих Капху, потому что у меня, по конституции, эта доша приобладает. И в определенные периоды я отказывалась практически от всей молочки, потому что не могла избавиться от трахеобронхитов (климатическое явление для меня было).
Ну и вообще, я за разнообразие. Можно расширять количество видов «кефиров», можно менять вкусы специями. Всё по внутренним ощущениям.
Да, никогда раньше не думала что Мацун со свекольным соком это вкусно)