Наш сад-огород

[Fleur de sel]

Помидоры разные сорта. Те, что на переднем плане - типа черри, размером с грецкий орех.
На заднем плане - крупные, с небольшой грейпфрут. Поливаю я крайне мало.
Это первый год помидоры без фитофтороза у меня. Всегда на стадии созревания начинались и болячки
Так что держу их в сухости.
Но у нас днём до +30С, почва трескается, вчера пришлось полить...

Пошла собирать бобы, они завились уже выше 3-ёх метров, на стремянке приходится балансировать
Первый раз посадила их так - вокруг высоких опор в виде треноги.
Тоже увидела)) Красиво выглядит и мало места занимает, но собирать бобы - цирк

[Fleur de sel]

Сообщение от taina

Сельдерей мне очень хочется вырастить, но каждый раз, когда я о нем вспоминаю, оказывается для рассады - уже поздно (т.е. поздно самой выращивать, а в продаже ее не видела...) Так что пока просто покупаю... и люблю

Тут рассады полно какой твоей душеньке угодно...
В сезон, конечно. Я покупала самую недорогую, мелкую.
И вообще, не убивалась с огородом, стараясь вырастить как можно раньше. Многое из семян, вот огурцы, к примеру. В прошлом году я их из рассады выращивала и, как новорожденных, выхаживала. А в этом году посеяла и они сами по себе растут, я только поливаю да собираю.

Самое трудное было с картошкой. Там земля была - ужОс и впридачу холод и дожди. Месила грязь, сажая... Но выросла нормальная картофенция, к моему великому изумлению

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

А почему не пришлю-то??

Ну Флера, ну какое варенье по почте? Это же шутка была!!!

У нас народ уже по бруснику пошел...Говорят, много. Я ею не особо увлекаюсь, но пару баночек можно изготовить чего-либо, да заморозить бы...Но уже обе морозилки под завязку...

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Ну Флера, ну какое варенье по почте? Это же шутка была!!!

Ну и шуточки у тебя
Правда, я не совсем понимала, как варенье дойдёт без охлаждения - это же по твоему рецепту на 2 кг ягод меньше 1 кг сахара, плюс я ещё лимонный сок добавляла.
Мне присылали с Аляски посылку с разными желированными джемами.
Но это по типу фабричной консервации и упаковки с обычными наклейками. У человека бизнес такой - экзотические варенья. Баночки крошечные, на 2 ложки, варенья - из лесных ягод, особенно запомнилось нежно-жёлтое, какие ягоды - не помню.

У нас брусники нет. А точнее, я не видела. Может быть и собирают люди... Я вообще, не знаю что это такое...

Ягоды - это такая заманка Почти как грибы
Дома в США у нас в лесу растёт ягода Salmonberry, похожа на жёлтую малину, но крупнее и кустарники очень высокие. Никто не собирает, видимо, боятся отравиться. Ежевику собирают, а сэлмонберри - нет.
Я прочитала о ней на стенде в лесу, там и описание, и картинка.
Почитала в нете. Поела немного - не отравилась
Стала собирать

[taina]

Фотоотчет... наспех:

Чеснок... А стоит рубль

Помидоры - на мужнином верстаке. Самый маленький - со среднее яблоко. Справа - помидорная особь женского рода, слева - мужского )))) Какие-то вкусные получились помидоры в этом году, даже маленькие: сахаристые на разрезе, как арбуз. Люблю такие. Может, все же песок в лунки повлиял?

А вот и яблоки.... Обманчиво румяные - а не спелые еще!

Капустный куст... А внутри - фига!

[taina]

Сообщение от Евочка

ну какое варенье по почте

Ответ: густое, с достаточным количеством сахара, чтобы ПЕРЕжить ПЕРЕсылку.
Во времена ПЕРЕстройки родственники мужа с Украины нас таким спасали... И вишневое шло, и из кураги... и дыни вяленые, и груши-яблоки...
Так что нечего кобениться, соглашайся!

[Вячеслав]

Я тоже не понял Евочку, честно говоря.
Даже не то, что она, оказывается, пошутила, а вот это:

Сообщение от Евочка

Не кину. Не пришлешь, ясен пень.

[taina]

Сообщение от Fleur de sel

У нас брусники нет. А точнее, я не видела. Может быть и собирают люди... Я вообще, не знаю что это такое...

Это таааакоеее!
На мой вкус - самое-самое!
У нас поблизости обильных брусничных угодий нет, но привозят очень много. Покупаю каждый год.
Самая простая заготовка: залить водой с небольшим количеством сахара. Брусника сама по себе бактерицидна, потому и хранится замечательно.
А вареньеее! Ну, кому нравится легкая горчинка

А потом - в пирог... На песочное тесто - брусничное варенье, а сверху безешку

Но по мне так и сама она, какая есть, очень хороша!
Сочувствую Флере

[Вячеслав]

А я бруснику просто засыпаю в банке сахаром (не очень много) - а потом употребляю с чаем
Ложку-другую в чашку, хорошо растереть ее - и потом туда чай.

[Fleur de sel]

Посмотрела в словарь хмммм... брусника - это mountain cranberry (горная клюква).

Нет тут клюквы ни горной, ни какой другой

Зато есть фиги, начался сезон, я купила
Это такая веСЧь, с кусочком мягкого козьего сыра, под прохладное белое бургундское

И видела в магазине ежевику культивированную, ягоды - с перепелиное яйцо. Но нам не надо. Завтра пойдём собирать лесную