Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)

[slavol]

Сообщение от Vovec

Вы себе представляете эту "тряпочку"?

А вобще надо будет проэкспериментировать, это ведь совсем не сложно, только я сейчас на голоде, а потом попробую, мне действительно интересно, отпишусь.

[Кошка]

Помороженый авокадо - совершенно несьедобный продукт, здесь Столешников явно лукавит
У нас в продаже постоянно есть авокадо, в-основном из Мексики, но в большие морозы я стараюсь их не покупать - видно, что поставщикам тяжело уберечь такой нежный товар от мороза, и попадаются побитые морозом плоды. По внешнему виду это невозможно определить, но при созревании они становятся черными внутри и несьедобными.

[Брат]

Сообщение от dieux999

Уважаемые Кролики, поделитесь, пожалуйста, вашим опытом, как сохраняете морковку свежей, а то у меня быстро портится , и насколько дней Вам хватает 100 килограмм. Не могли бы Вы расписать, сколько в день поедаете морковки и сколько тратите на фреш морковный, пожааалуйста-аа
Кстати, вы не пробывали дмитровскую морковку, та которая в зеленом пакетике и мытая, или вот такую http://www.utkonos.ru/item/686/1141368/ ?

Я заворачиваю морковь в газеты и раскладываю в пакеты, которые завязываю. Естественно лучше чтобы температура была пониже, в идеале в холодильник или в подвал в гараже, но у меня холодильник маленький, гаража нет, поэтому лежит в комнате. В день у меня уходит примерно 2 кг моркови, сначала выжимаю сок, а потом смешиваю со жмыхом, получается плотная каша, ей и питаюсь, если бы не проблема с деснами, ел бы целиком, тогда уходило бы гораздо меньше. Сок не делаю. Морковь беру русскую, она гораздо дешевле импортной, тестирую нитратометром перед покупкой, всегда в норме. В последний раз брал по 16,90 за кг. Кроме того, сейчас съедаю в день пару кило яблок, последние бесплатные запасы с огорода знакомых.

[Starvey]

Страшно признаться, но я разожрался так, что могу съесть до 8 авокадо в день На восстановлении начал включать и теперь они мне как родные Но авокадо - печальный фрукт Ни энергии, ни бодряка от него ждать не приходится ... и именно на восстановлении я это четко почувствовал. Зато вкус и консистенция

Сообщение от Satsuma

Он пишет столько откровенного бреда и лжи по мелочам, что сложно поверить в остальное

Отрывок - ни о чем. Если вникнуть в контекст главы или всей книги, то можно будет понять, для чего автору сия манипуляция ... ЗОЖ-книг почти не читал, но подозреваю, там дурят нашего брата нормально. И если делают это для благих целей, то может и стоит отдаться "магии слов"? А если нет, то нафиг или, прав slavol, проверять (заодно и интересно).

Сообщение от Tamara

Но вернемся к нашим авокадо. В этом году завезли какие-то "неправильные". Спеют, спеют, а потом сразу портятся... Я уж и покупать их перестала. А другого сорта нет.

Как именно портятся? Чернеют и дервенеют внутри?

[Starvey]

Сообщение от dieux999

как сохраняете морковку свежей, а то у меня быстро портится , и насколько дней Вам хватает 100 килограмм. Не могли бы Вы расписать, сколько в день поедаете морковки и сколько тратите на фреш морковный, пожааалуйста-аа

Количества 70-100 кг. хватает примерно на 5-7 дней на двоих.

Ту, что в земле раскладываем по ящикам, накрываем от света и ставим в комнате, в районе балконной двери. Два месяца были сильные морозы, так что температура у двери - в самый раз. До недели лежит нормально. Импортную, мытую, покупаем по 10-20 кг., поэтому вопрос о хранении толком не стоит.

Сейчас в среднем в будний день поедается ... два литра сока, две-три тарелки 300 мл. жмыховой каши, до 1 кг. цельной. В одно лицо. На выходных потребление может возрастать

[Валерия+]

Сообщение от Starvation

Но авокадо - печальный фрукт Ни энергии, ни бодряка от него ждать не приходится ...

А ты, если уж так сильно их полюбил, рубАй их вечером или на ночь. А с утра, для сугубой энергии, морковку.

Сообщение от Starvation

Как именно портятся? Чернеют и дервенеют внутри?

Я больше уважаю пупырчатые авокадо, чем гладкокожие. В наш магазин недавно завезли такие вот пупырчатые, но не круглые как раньше, а сильно продолговатые, с вытянутым в длину узким хвостиком. Так вот эти длинные у меня ваще не зреют. Лежат, кожа сморщивается, скукоживается, а внутри всё такие же жёсткие. С обычными авокадо такого казуса не происходило, вызревали за 2-3 дня.

[Tamara]

Сообщение от Starvation

Цитата:
Сообщение от Tamara
Но вернемся к нашим авокадо. В этом году завезли какие-то "неправильные". Спеют, спеют, а потом сразу портятся... Я уж и покупать их перестала. А другого сорта нет.

Как именно портятся? Чернеют и дервенеют внутри?

Сначала они твердые, потом начинают чуть-чуть мягчеть, и сразу темнеют снаружи. Разрезаешь - а они там уже черные, да еще и плесневеют. Ну и все рано твердоватые, недоспевшие...

[Валерия+]

Сообщение от Tamara

Сначала они твердые, потом начинают чуть-чуть мягчеть, и сразу темнеют снаружи. Разрезаешь - а они там уже черные, да еще и плесневеют. Ну и все рано твердоватые, недоспевшие...

Такие мне тоже попадались. Я подозреваю, что они промерзали при транспортировке, потому что из одной и той же партии некоторые вызревали, а некоторые сразу становились чёрными.

[Tamara]

Ну в нашем городе были только такие, после нового года появились... И нормально дозревших среди них не было вообще. Наверное, пока оник нам доехали - домерзли окончательно.

[Starvey]

Сообщение от Валерия1509

А ты, если уж так сильно их полюбил, рубАй их вечером или на ночь. А с утра, для сугубой энергии, морковку.

Так и живем. Утро - это или морковка или ничего ... Да, в дозревании имеется элемент лотереи. Но я покупаю только мягкие не поэтому, а из некоторых психологических закарюков.

Раз пошла такая тема ... в честь авокадо и сырополиедения, предлагаю креативную кисю-мисю, назовем ее зимний соус для авокадо Почему зимний - не знаю.

Берем мякоть грейпфрута, сладкую паприку, корицу, молотую гвоздику, давим в чеснокодавке имбирь. Все это перемешиваем. При необходимости солим. Количества - как душе угодно. Если налечь на имбирь, то смахивает на аджику Лимон вместо грейпа будет не хуже, а гранат - гламурней. Есть в прикуску с авокадо или залить им авокадо (под шубой) или покрошить в него авокадо (острый суп из авокадо)