Завершая круг (четвертая десятидневка года)

[Larson4ik]

Выход

Вес 52.200 (+400 гр!). откуда что взялось! Но правда сказать вчера очень много пила. 1.5 литра воды в сауне. 2 стакана сока (1:3). Еще 3 стакана воды с ессентуками в течение дня и 2 чашки слабого зеленого чая вечером.

Сегодня на завтрак уже выпила 1 стаканчик сока апельсинового (1:2). Через часок выпью еще один. На обед планирую полакомиться ананасиком. В остальном все хорошо.

Только что краем глаза увидела по телевизору информацию о вакуумной варке мяса. Вариться в вакуумном пакете при Т=80 градусов. Заинтересовалась. При таком способе варки полезность мяса сохраняется.

[Larson4ik]

Пригласили на девишник институтские подруги. Так что была сегодня в ресторане. Выпила там 1 стакан грейпфрутового сока и съела порезанный помидор с 2 веточками базилика - это был мой обед.

на ужин оторвалась: съела 3 апельсина, тщательно очищая каждую дольку от кожицы и еще четвертинку ананаса. Всё, наелась . Еще на ночь чайку зеленого выпью,и пожалуй достаточно на сегодня

[Larson4ik]

Об аминокислотах:
ТРИПТОФАН - незаменимая аминокислота, значит, для его пополнения есть единственный источник - пища. Триптофан в организме человека непосредственно преобразуется в серотонин - соединение, которое вызывает умственное расслабление и создает ощущение эмоционального благополучия. Серотонин, в свою очередь, является предшественником мелатонина, регулирующего биологические часы.У людей, находящихся в состоянии депрессии, в крови мало как серотонина, так и триптофана. Их низкое содержание в организме вызывает депрессию, тревожность, бессонницу, расстройства внимания, гиперактивность, мигрень, головные боли, напряжение.
Что бы мы делали без триптофана…
Страшно представить, что бы произошло, если бы в нашем организме не было триптофана. Тогда мы бы, наверно, страдали бесконечной бессонницей, чрезмерно толстели или, наоборот, худели до неузнаваемости, были бы раздражительными, агрессивными и беспокойными…Но, к счастью, это всего лишь страшные мысли. На самом же деле в нашем организме есть триптофан, который является незаменимым помощником. Только нельзя забывать, что он постоянно должен поступать с пищей.
Быть спокойным и счастливым
Если Вы постоянно устаёте, чувствуете себя раздражённым или даже несчастным, если у Вас есть нарушения сна, то вполне вероятно, что в вашем организме не хватает триптофана. Триптофан действует как натуральный антидепрессант, помогает естественным путём вызвать сон, уменьшить беспокойство и напряжение. Секрет действия триптофана заключается в том, что он воздействует на химию мозга. Попадая из крови в мозг, триптофан даёт команду выработки серотонина. Как было сказано выше, серотонин ответственен за хорошее настроение, оказывает расслабляющее и успокаивающее действие, повышает работоспособность.Врачи давно признали, что биологические добавки, содержащие триптофан, гораздо лучше справляются с депрессией и бессонницей, чем лекарственные препараты. Многие знают, что если на ночь выпить молока, то спится намного лучше. Это происходит оттого, что в молоке содержится триптофан. Триптофан также помогает и против других эмоциональных нарушений, например, предменструальной тревоги.
Триптофан-защитник
Вредные привычки это, конечно, плохо, но если уж так случилось, что Вы курите или употребляете алкоголь, Вам на помощь придёт триптофан.Он нейтрализует действие никотина, содержащегося в сигаретном дыме, помогает организму справиться с его пагубным воздействием на организм. Триптофан уменьшает некоторые симптомы биохимических изменений в организме, вызванных алкоголем. Кроме того, триптофан препятствует развитию алкоголизма.Удивительно, но маленькая аминокислота способна защищать огромный человеческий организм.
Меньше аппетит – лучше вес
Что контролирует аппетит человека и, следовательно, его вес? Конечно, триптофан. Он снижает тягу к пище, особенно углеводной, способствует снижению массы тела, нормализует аппетит при булимии и анорексии.Триптофан снимает депрессивное состояние и устраняет поверхностный сон, часто сопутствующий диетам. Он помогает быстрее возникнуть чувству насыщения, что ведет к потреблению меньшего количества калорий и помогает снизить вес. Триптофан является предшественником витамина В3 (ниацина), способного сдерживать первичное образование триглицеридов (компонентов жира), что препятствует развитию ожирения.Для поддержания хорошей формы или корректировки веса очень важно, что триптофан снижает аппетит. Это происходит под воздействием серотонина, образующегося из триптофана, в результате чего улучшается настроение, усиливается мотивация для продолжения диеты.Одним словом, триптофан рождает у нас желание поддерживать хорошую форму и употреблять пищу в правильных количествах.
Другие достоинства
Триптофан, кроме перечисленных выше свойств, способен уменьшать болевую чувствительность, стимулирует выработку гормона роста, который необходим для увеличения мышечной массы и уменьшения массы жира. Триптофан играет определённую роль в лечении различных расстройств питания, алкогольной зависимости, синдрома Дауна, агрессивного поведения, синдрома гиперактивности/дефицита внимания, шизофрении, участвует в выработке ниацина (витамина В3).
Итак, Вам необходим триптофан, если у Вас:
• Депрессия
• Постоянно плохое настроение
• Сезонные функциональные расстройства
• Состояние тревоги и другие эмоциональные нарушения (в т.ч. при синдроме предменструального напряжения)
• Невроз навязчивых состояний
• Расстройства приема пищи (в т.ч. булимия, переедание, некоторые формы ожирения)
• Повышенная раздражительность и агрессивность
• Мигрень и головные боли других типов
• Повышенная чувствительность к боли
• Алкогольная зависимость
• Расстройства сна
• Синдром хронической усталости
Как принимать и сколько
Как ни странно это звучит, чтобы в мозг попало больше триптофана, нужно есть то, что почти целиком состоит из углеводов,- такие, например, продукты, содержащие сложные углеводы, как хлеб, рис, паста или чистые углеводы: столовый сахар или фруктозу.При использовании для расслабления нужно принимать в течение дня между приемами пищи и запивать соком или водой, но не с молоком или другими продуктами, содержащими белок. Лучше всего принимать триптофан с витаминами группы В.Всегда принимайте добавки перед едой, поскольку, чтобы проявить свое действие, триптофан должен соединиться с системой транспорта аминокислот, которая доставит его в мозг. Триптофан хорошо адсорбируется в желудочно-кишечном тракте.Для того чтобы заместить израсходованную при метаболизме белка аминокислоту, здоровому взрослому требуется 3,5 мг на кг веса. Из всех незаменимых аминокислот триптофан меньше всего представлен в пище - из-за того, что уровень триптофана в пище слабо соотносится с другими аминокислотами.Разовые дозы свыше 2 г не рекомендуются
Больным астмой, по всей вероятности, следует избегать триптофана, поскольку любой предшественник серотонина может усиливать затруднения дыхания, а высокие дозы способны вызывать заметное чувство утомления после упражнений. Применение при беременности и в период лактации (грудного вскармливания) не рекомендуется.Лекарственное взаимодействие триптофана с другими лекарственными средствами не выявлено.Прием аминокислот без включения триптофана у женщин вызывает усиление симптомов, связанных с менструацией (ПМС), а у мужчин в 30% случаев усиливает раздражительность и агрессивность.
Лучшие натуральные источники
Лучшими натуральными источниками триптофана являются продукты, содержащие большое количество белков. Их содержат, в частности, грибы, овёс, бананы, сушёные финики, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт, творог. Триптофан присутствует в большинстве растительных белков, особенно им богаты соевые бобы. Очень малое количество содержится в кукурузе. Одним из лучших источников триптофана является арахис, причем как цельные орехи, так и арахисовое масло.Мясо и рыба содержат триптофан, однако неравномерно: белки соединительной ткани (коллаген, эластин, желатин) не содержат триптофан. Триптофан в изобилии содержится во всех видах мяса, особенно, в свинине, утке и дичи.
№ п/п продукт в мг на 100 г
1 Горох, фасоль 260
2 Мука пшеничная (1-й сорт) 120
3 Крупа гречневая 180
4 Рис 80
5 Пшено 180
6 Крупа овсяная 160
7 Крупа перловая 100
8 Хлеб ржаной 70
9 Хлеб пшеничный 100
10 Макаронные изделия 130
11 Молоко, кефир 40
12 Творог нежирный 180
13 Творог жирный 210
14 Сыр голландский 790
15 Сыр плавленый 500
16 Говядина I категории 210
17 Говядина II категории 230
18 Баранина, свинина мясная 200
19 Мясо кролика 330
20 Колбаса молочная 160
21 Куры I категории 290
22 Яйца куриные 200
23 Карп 180
24 Окунь морской 170
25 Палтус, судак 180
26 Сельдь 250
27 Скумбрия 160
28 Ставрида 300
29 Треска 210
30 Паста «Океан» 220
31 Капуста белокочанная 10
32 Картофель 30
33 Морковь 10
34 Свекла 10

[Larson4ik]

2 день выхода:

Вес 52.400 (+200гр). Объёмы продолжают уменьшаться, вес растет. Вчера был достаточно активный день и все равно +200 гр. вопреки всем законам о энергозатратах. Сегодня с утра запустился кишечник, что не может не радовать. Язык обложен, даже сильнее, чем на основном голоде, это радует, значит очистительные процессы в организме продолжаются.
Сегодня на завтрак уже выпила стакан апельсинового сока уже не разведенного. В течение дня планирую пить не разбавленный сок, ананасик непременно и купила вчера гранат, так побаловаться, здесь приятен не только вкус, но и сам процесс. Можно коротать время, смакуя каждое зернышко.

[Larson4ik]

На обед съела четверть ананаса и апельсин. между приемами пищи продолжаю пить воду. Чувствую себя отлично.

Информация о двух последних из 8 незаменимых аминокислот:


Изолейцин - одна из незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза гемоглобина. Также стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Метаболизм изолейцина происходит в мышечной ткани. Изолейцин - одна из трех разветвленных аминокислот. Эти аминокислоты очень нужны спортсменам, так как они увеличивают выносливость и способствуют восстановлению мышечной ткани. Изолейцин необходим при многих психических заболеваниях; дефицит этой аминокислоты приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией. К пищевым источниками изолейцина относятся миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки. При этом необходимо соблюдать правильный баланс между изолейцином и двумя другими разветвленными аминокислотами - лейцином и валином.
Лейцин - незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период после травм и операций. Лейцин также несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста. К пищевым источникам лейцина относятся бурый рис, бобы, мясо, орехи, соевая и пшеничная мука.

[Larson4ik]

Ужин: сок из половинки граната, 3 апельсина - увлеклась, вкусные апельсины купила. Кстати апельсины в обычной жизни практически не ем, ежели только мандарины. А на выходе наоборот на мандарины не тянет, а от апельсинов за уши не оттащишь. Вечером еще попью чайку зеленного.

[Versaveia]

Прочитала пока Ваших два дневничка! Вы молодец!

[Larson4ik]

Versaveia, спасибо за поддержку.

3 день выхода

Сегодня с утра встала с отеком! Ни грамма соли не ела и вообще пока ничего кроме перечисленных выше фруктов, откуда взялось! Даже на весы вставать не решилась, лучше вечером, когда спадет отек. Ночью правда сделала несколько глотков Ессентуков 4. Все остальное в полном порядке, не только желудок , но и голова хотят посидеть еще на фруктах, буду слушать свой организм

На завтрак - стакан апельсинового сока (1:2). Всего один апельсин остался мне на завтрак, остальное слопала еще с вечера, поэтому пришлось разбавить водичкой. Ощущения голода вообще отсутствует.

[Versaveia]

Сообщение от Larson4ik

Сегодня с утра встала с отеком

У меня несколько дней назад тоже біл отек.Грешу на 3 маленьких кусочка рыбы ( я бы не сказала,что соленая).Это был где-то 5 день выхода.Думаю,что не от рыбы.

[Larson4ik]

На обед опять хомячила ананасик. На ужин планирую киви и апельсин. С чаем съела один сушенный инжир. Общая калорийность за день будет 430 ккал. (считаю в программе "Мой здоровый рацион"). Посмотрим, что завтра будет с весом, сегодня уже на весы не залезала. В остальном самочувствие просто отличное.