Разные факты и комментарии

[Maksenek]

Сообщение от plush kitten

(ограничить) белки в рационе куда проще

И насколько получается ограничить?

[qaz]

Ученые обнаружили гены, отвечающие за гомосексуальность
Американские ученые утверждают, что на сексуальную ориентацию мужчин влияют гены. Об этом сообщает The Economic Times. Исследователи из Северо-западного университета Иллинойса убеждены, что гены в половых хромосомах мужчин определяют, будет ли он гомо— или гетеросексуалом. Для того чтобы установить этот факт, ученые протестировали 400 образцов ДНК мужчин. В ходе эксперимента они выяснили, что генетический маркер в Х-хромосоме под названием Xq28 оказывает влияние на сексуальное поведение мужчин. Ученые также обнаружили, что другой фрагмент ДНК на 8 из 23 хромосом мужчин также играет роль в определении мужской ориентации. «Мужчины не выбирают свою сексуальную ориентацию. Мы нашли доказательства того, что две пары генов оказывают влияние на то, кем станет мужчина», — сказал Майкл Бэйли, психолог и один из авторов исследования. При этом он добавил, что другие факторы также могут оказать влияние на ориентацию мужчин. К ним, например, могут относиться гормоны, которые ребенок получил в утробе матери.

[plush kitten]

marasvictor, да, есть немало и такой информации. Например, медианная ПЖ мышей увеличивается примерно на 20%, если урезать содержание белка с 26% до 4% (при питании без ограничений):Dietary protein life-span, and physiological variables in female mice.

Положительное воздействие дефицита метионина:Methionine restriction increases blood glutathione and longevity in F344 rats.

Met restriction resulted in a 42% increase in mean and 44% increase in maximum life span...

42% процентное увеличение средней ПЖ и на 44% - максимальной (даже не думал, что так много возможно только за счет метионина)

А вот краткое описание исследования по сокращению метионина в диете на русском. http://moikompas.ru/compas/stressy_i...nie_na_stareniЗаставляют обратить на себя внимание следующие фразы:

многие западные популяции потребляют белок (и, следовательно, метионин) в количествах в 2-3,3 раза превышающих норму.

Таким образом, авторы заключили, что повышение содержания метионина в пище избирательно повышает образование АФК митохондриями и окислительное повреждение мтДНК в митохондриях печени крысы, что может служить вероятным механизмом гепатотоксичности (1).
Затем авторами были получены сходные результаты для головного мозга и почек: было обнаружено, что ограничение потребления метионина на 40% у грызунов (без ограничения количества потребляемых калорий) увеличивает продолжительность жизни и значительно снижает образование АФК и окислительный стресс в митохондриях головного мозга и почек, а также снижает содержание маркеров окисления в обеих тканях. 80%-ное ограничение потребления метионина снижает степень ненасыщенности жирных кислоты мембран клеток в печени крыс. На этом этапе был сделан вывод, что метионин является единственным пищевым фактором, ответственным за снижение продукции АФК митохондриями и борьбу с окислительным стрессом, и вероятно, частично ответственным за эффект увеличения продолжительности жизни при ограничениях рациона (диете) (2)

Про триптофан:nfluence of low tryptophan diet on survival and organ growth in mice. Конечно, не так значительно, но 50% выживаемость все-таки увеличилась примерно на 10%.

Есть и весьма показательные опыты на дрозофилах. На ограниченном рационе мухи живут дольше - это понятно. Если к такому рациону изолированно добалять жиры/углеводы/витамины, то на продолжительности жизни это почти не сказывается. Однако стоит добавить полный состав аминокислот - и мухи живут практически как в условиях шведского стола! Amino acid imbalance explains extension of lifespan by dietary restriction in Drosophila

[plush kitten]

И еще, пожалуй, не соглашусь с утверждениями украинских геронтологов:СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ ГЕРОДИЕТЕТИКИ В УКРАИНЕ

В этой проблеме обращает на себя внимание несколько обстоятельст:
1. Продолжительность жизни экспериментальных животных существенно увеличивают те алиментарные воздействия, которые по современным представлениям резко отличаются от физиологических потребностей организма, например, снижение энергетической ценности на 50% и более, триптофана в 5 раз, белка в 2—3 раза.

Представим, что среднестатистический мужчина на Западе ест где-то 100-120 гр. белка в день, так что такого страшного произойдет, если это количество сократить, скажем, до 40-60 гр.?

И кстати, здесь на форуме уже где-то выкладывалась информация про низкобелковый рацион окинавских фермеров с таким вот необычным для развитых стран соотношением БЖУ:

C 3650 39.0 (4.3) 5.8 (1.4) 860 (94.3) Sweet potato 4.5~8 serves (2700~4800 g)

- Всего 4,3% белковых калорий от общей калорийности в 3650 ккал!

PS: Нет, естественно, есть данные и о том, что именно энергетическая недостаточность продлевает жизнь. Здесь надежности намного больше, чем в случае с ограничением белка. Но ведь кому-то хочется идти по пути наименьшего сопротивления, а есть картошку килограммами, как в случае с окинавцами, гораздо легче, чем в целом недоедать.

[plush kitten]

Сообщение от Maksenek

И насколько получается ограничить?

После исключения молока и производной от него продукции процент белка упал где-то до 8. Сейчас в рационе в основном фрукты (в том числе, сладкие - бананы, финики), овощи (включая корнеплоды, картофель), орехи, авокадо, соки из моркови, помидоров, свеклы, иногда каши, жирная рыба/креветки раза 2 в неделю умеренно (особенно на дары моря не тянет, скорее как добавка). В абсолютном выражении все равно набирается гр.60, в основном за счет орехов. Заметил, что после бега восстанавливаюсь гораздо быстрее: раньше при дистанции более 10 км. на следующий день часто желания пробежаться не возникало, сейчас можно и дважды в день побегать ! (от общего ограничения калорий, к сожалению, все в точности до наоборот)

[Maksenek]

Сообщение от plush kitten

И кстати, здесь на форуме уже где-то выкладывалась информация про низкобелковый рацион окинавских фермеров с таким вот необычным для развитых стран соотношением БЖУ:

- Всего 4,3% белковых калорий от общей калорийности в 3650 ккал!

Вот инфа полностью:

Обзор ежедневного рациона окинавцев (1919 г):

Класс энергии (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Примечания

A - 2395 42,4 (7,1) 4,4 (1,7) 546 (91,2) Белый рис 3 ~ 6 чаш (420 ~ 840 г) Сладкий картофель 1 ~ 2 чаши (600 ~ 1200 г)

B - 2868 38,0 (5,3) 5,1 (1,6) 668 (93,1) Белый рис / пшено 1 ~ 2 чаши (140 ~ 280 г) Сладкий картофель 3 ~ 6 чаши (1800 ~ 3600 г)

С - 3650 39,0 (4,3) 5,8 (1,4) 860 (94,3) Сладкий картофель 4,5 ~ 8 чаш (2700 ~ 4800 г)

A - Учителя, государственные служащие и т.д.; B - фермеры неполный рабочий день; C - фермеры полный рабочий день.

http://www.longecity.org/forum/topic...-diet-is-best/

Не факт, что эти учителя и тем более фермеры 1919 года стали потом долгожителями. Только небольшой % окинавцев долгожители, а в среднем их продолжительность жизни не особо впечатляет: 72 в 1960, 82 в 2000...

Что касается долгожителей окинавы, они едят 1100 ккал. Причем столько же едят и остальные японские долгожители, рацион которых отличается от окинавского.

The energy intake of the Okinawan centenarians living at home was about 1,100 kcal/day for both sexes, which was similar to that of centenarians throughout Japan.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8866260

Так что похоже не в составе рациона тут дело...

Сообщение от plush kitten

В абсолютном выражении все равно набирается гр.60

60 г это не ограничение, а обычное рекомендованное кол-во. Для поддержания азотного баланса достаточно 0.36 г/кг (20 - 30 г для большинства людей) или меньше. http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=124 Если уж ограничивать белок, то по настоящему. :)

[marasvictor]

plush kitten, разные результаты разных опытов по-видимому объясняются разными условиями опыта. Вряд ли одна группа ученых сознательно ввела людей в заблуждение. Возможно разная пища или разные породы крыс.
Однако стоит заметить, что вред животной пищи легко доказать, если кормить ею природных вегетарианцев - грызунов, к коим отно сятся кролики и крысы. Что то я не слышал, что бы лишали мяса и кормили вегетарианской пищей тигров, львов, крокодилов, змей или хотя бы хорьков и доказали, что без мяса они живут дольше.

[Гвоздь]

Родившийся 205 лет назад автор теории естественного отбора Чарльз Дарвин - уникальное явление в истории науки– он абсолютный чемпион по критике в свой адрес. Причем шквал возмущений всегда шел вовсе не из научной среды. Большинство ученых постепенно приняли его теорию эволюции. Даже церковь не решилась предать Дарвина анафеме. Зато широкая публика вот уже более 150 лет не может успокоиться. Не может смириться, что венец творения создан не по образу и подобию Бога, а произошел от обезьяны.


Согласно опросам, только каждый шестой признает, что теория Дарвина верна, а треть вообще категорически ее отвергают.

Нажмите тут для просмотра всего текста

В ряде штатов даже сегодня теорию эволюции преподают параллельно с креацианизмом, который утверждает, что человек создан Богом. А ведь ситуация, на самом деле, парадоксальная. Многие будут поражены, узнав, что

Дарвин нигде и никогда не говорил и не писал, что человек произошел от обезьяны. Он повторял бесчисленное число раз одно и то же: у нас и человекообразных обезьян есть общий прародитель. Не более того.

Нажмите тут для просмотра всего текста

А это две большие принципиальные разницы. Но его не хотели и не хотят слушать. В истории с теорией Дарвина произошел настоящий прорыв, причем там, где его меньше всего ждали. В 2009 году Ватикан признал, что она вполне совместима с христианской верой, призвал верующих отказаться от представлений о Боге как о диктаторе или конструкторе. Всевышний дал толчок развитию мира, а затем только приглядывал, чтобы все шло гладко. Затем Англиканская церковь в статье, посвященной юбилею великого ученого, заявила: "Чарльз Дарвин, Англиканская церковь приносит вам свои извинения за непонимание и отрицание вашей теории, вызвавшие впоследствии ее непринятие во всем религиозном мире. В идеях Дарвина нет ничего, чтобы противоречило учениям христианской церкви". Что касается православных христиан, то здесь по-прежнему царит недоверие к дарвинизму. Основательно "потрепали" теорию Дарвина молодые генетики, когда они взялись за эволюцию. По их мнению, многие открытия этой науки вошли в противоречие с теорией знаменитого ученого или сделали ее излишней. "Мы не нуждаемся более в общих идеях об эволюции", - заявляли молодые "революционеры". Понадобились годы исследований, многочисленные эксперименты, чтобы постепенно разрешились противоречия между дарвинизмом и основными принципами генетики и родилась теория синтетической эволюции, объединившей эти два направления науки. Опираясь друг на друга, они объяснили, как же происходит эволюция всего живого. Движущими силами эволюции являются мутации и естественный отбор. Только вместе, в тандеме они способны осуществлять эволюционные изменения. Важно понимать, что приобретенные признаки не передаются по наследству. Скажем, маленькие животные могут сколько угодно тянуться к листьям на верхушках деревьев, но они никогда не станут жирафами. Нужно, чтобы в популяции внезапно и случайно родились мутанты с длинными шеями, которые получат преимущество, по сравнению со своими малорослыми сородичами. И вот здесь включается естественный отбор. Причем побеждает не самый сильный и даже не самый умный, а самый приспособленный к конкретным условиям среды. Ученые подчеркивают, что мутации не бывают полезными или вредными, они случайны. А выбор - за средой. Именно она какие-то мутации оставляет, отдавая им преимущество, а какие-то отбрасывает за ненадобностью. В других условиях среды выбор может быть сделан ровно противоположный. Синтетическая теория вовсе не поставила точку в спорах, как происходит эволюция. Ученые продолжают искать в ней слабые места, выдвигают свои гипотезы, что, как известно, идет на пользу науке. В спорах рождается истина. Чарльз Дарвин уже при жизни был признан одним из величайших гениев за всю историю человечества. Когда он скончался, то Британия удостоила его высшей почести, похоронив в Вестминстерском аббатстве, в одном ряду с королями, по соседству с могилой Исаака Ньютона.

Вот один из любимых афоризмов Чарльза Дарвина: "Самое сильное отличие человека от животного составляет совесть. Ее господство выражено в коротком и выразительном слове "должен".

[allright]

Живущие в счастливом браке ругаются сильнее других пар, выяснили американские ученые, статья которых опубликована в научном журнале Journal of Social and Personal Relationships.

К такому выводу они пришли в ходе исследования, в котором приняли участие 743 состоящие в отношениях гетеросексуальные пары.

Исследователям удалось установить, что те из них, что считали, что живут счастливо, когда дело доходило до ссор и разногласий, ругались гораздо сильнее, чем те, кто оценивал свои отношения гораздо скромнее.

http://www.gazeta.ru/science/news/20..._5946077.shtml

Милые бранятся - только тешатся. Народная мудрость подтверждена учеными!

[paulino756]

Гвоздь,

Сообщение от Гвоздь

у нас и человекообразных обезьян есть общий прародитель.

Да уж! Адам-зоофил!? Всё тайное когда-то становится явным...

Сообщение от Гвоздь

Дарвин нигде и никогда не говорил и не писал, что человек произошел от обезьяны.

Лишь прямое подтверждение Божьего промысла!