Цитата:
Сообщение от Corlack
А вот это для меня новость оО. А это разве не опасно? С детства нас приучали, что грибы - тяжелая еда, которую и детям-то лучше не давать, а взрослым только хорошо проваренные\прожаренные, иначе можно загреметь в больницу. Неужели такой же миф, как то, что невозможно прожить без мяса и молока?
|
Corlack, вообще-то диетологи не столь категоричны:
Цитата:
|
Вешенка один из немногих грибов, который врачи-диетологи разрешают употреблять в пищу в сыром виде. Их можно добавлять в салат, можно слегка потушить или отварить и они будут прекрасным гарниром для легких блюд.
|
Это из программы "Здоровье" цитата!
И вот еще посмотри:
Какие грибы едят сырыми
Сам ем вешенки сырыми (граммов по 100-200). Никаких проблем после не замечал.