Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[pchelak]

Сообщение от nikok

Пчелак, обьясни почему мертвый и почему из него кальций плохо усваивается? Что за цЕпочки?

nikok, кунжут очищают химическим путем и что еще с ним делают не понятно, но в результате он не прорастает. В любом семени присутствуют ингибиторы, которые препятствуют распаковке многих веществ. Нашему организму сложно нейтрализовать ингибиторы, наша пищеварительная система не способна быстро выполнять эту работу и семя идет транзитом через пищеварительный тракт, не успевают полностью расщепиться белки на аминокислоты, жиры на жирные кислоты, и так цепной реакцией не успеют полностью преобразоваться имеющиеся минеральные компоненты, которые в этом случае не транспортируются, не связываются в необходимые химические соединения, например в организме кальций не просто так усваивается, а только в комплексе с фосфором и обязательно в комплексе с остальными макро и микроэлементами, участвующими в построении подушки, окна, куда затем этот комплекс приклеится и образует новую костную ткань, и всему этому необходим транспорт - аминокислоты и обязательно жирные кислоты. Помимо всего этого нужны витамины, которые так же принимают участие в построении химических цепочек.
В любом не проросшем семени помимо присутствующих ингибиторов имеются не все витамины и преобразованием всех этих процессов легко справляется само семя, нужно только дать ему воды, а человеку нужно только съесть подготовленный продукт.
Разрушенное производством семя кунжута лишено всех этих процессов, я конечно, не настаиваю на запрете в их употреблении, но предупреждаю, оно вам надо, химия вам нужна?!
У меня мак и лен прорастают. Лен по химическому составу приблизительно схож с кунжутом, лен условно является северный кунжутом, поэтому я только за здоровый, живой, качественный продукт, имеющий так же большое количество кальция.

Я со своими сыроедами пробовали проращивали кунжут, купленный в разное время, у разных продавцов - все мертвое, не прорастает даже в земле!

Egor, кунжут по кальцию 1400, мак 1600. Рекордсмен по кальцию, фосфору, магнию только мак. Магний необходим не только для усвоения кальция, но и для синтеза белков.
В семени важны все элементы, но мы не куры, нам нужно помочь проращиванием, чтобы делать так называемый супер продукт, не имеющий себе аналогов.