Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Iosif]

Сообщение от pavlo77

Безусловно, версия, что вот прям дело только в калорийности достаточно подозрительная. Тем более, что , емнип, в тех же опытах было обнаружено, что часть эффекта от пропорционального сокращения диеты была получена убиранием одного, кажется, вида белка

Речь о триптофане.

Сообщение от B.Colonel (Colon)

Всё очень просто: хочешь долго жить - поменьше жри триптофан.

Еще есть исследования, что продолжительность жизни обратно пропорциональна количеству КПГ конечных продуктов гликирования в пище. И сокращение их потребления обычно происходит при понижении калорийности питания. Можно несколько их снизить и без снижения калорийности, но для большинства это сложно...

В исследованиях на мышах, проведенных в Медицинской школе Маунт Синай (США), 2007 г., было показано, что диета с сокращением одного из самых распространённых конечных продуктов гликирования  (N(e)-(карбоксиметил)лизина (sCML) была достаточна,  чтобы значительно увеличить среднюю и максимальную продолжительность жизни животных (на 15 и 6% соответственно). Мыши, в рационе питания которых снижали содержание продуктов с большим количеством конечных продуктов гликирования,  жили значительно дольше (см. график слева). Кроме того,  у мышей  с  низким уровнем конечных продуктов гликирования в рационе питания  удалось значительно снизить вес тела. Это показывает, что лишний вес — это не только следствие потребления большого количества калорий с пищей, но и следствие высокого потребления  конечных продуктов гликирования.

Но вот важный факт! В следующем исследовании, проведенном сотрудниками Медицинской школы Маунт Синай (США) в 2008 г.,  было показано, что если низкокалорийный рацион составляли так, что в нем было конечных продуктов гликирования столько же, сколько было без сокращения калорий, то эффекта продления жизни животных не наблюдалось, продолжительность жизни даже незначительно сокращалась (см. график слева).  Из этого можно сделать вывод, что скорее всего, эффект продления жизни обусловлен уменьшением конечных продуктов гликирования в рационе. Ведь, съедая меньше пищи, мы съедаем и меньше конечных продуктов гликирования, если не менять сам рацион, а только уменьшать количество съеденного.

http://nestarenie.ru/matriks.html