Аюрведический дневник Starry05

[Starry05]

Сообщение от Kati

а какой температуры должно быть молоко? И нужно ли его сначала кипятить?

Молоко может быть сразу из холодильника. Можно комнатной температуры. Кипятить не нужно!

Сообщение от Kati

Сколько молока? И - Молоко не должно закипеть после того, как ты влила сок? Я правильно поняла, что снять с огня нужно сразу?

По рецепту идёт на 5 литров молока 3 средних лимона (сок из них!).
Молоко должно закипеть - и тогда в него вливаешь сок. Немножко должно побурлить вместе с лимонным соком немного - может 1-2 минуты - пока не свернётся молоко. Когда увидишь, что отделилась сыворотка от творожной массы - выключай!
Сыворотку не выбрасывать! Натощак она организует работу ЖКТ.