Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[pchelak]

Пророщенная альфальфа, редис, брокколи, клевер и соя содержат в себе концентрированное количество фитохимических веществ.
Проростки также богаты эстрогеном. Они способны укреплять и увеличивать костную массу и предотвращать ломкость костей и остеохондроз.
В 1920-х годах американский профессор Эдмонд Зекели выдвинул концепцию биогенетического питания. Он провёл классификацию пророщенных семян и мини-растений и определил их как самые полезные и питательные продукты.
Дважды лауреат Нобелевской премии профессор Отто Варбург обнаружил, что раковые клетки не в состоянии выживать в щелочной среде, насыщенной кислородом. Именно такую среду создают проростки.
Сульфорафин, содержащийся в проростках брюссельской капусты и ещё в некоторых крестоцветных, поддерживает детоксикацию организма и выводит канцерогены.
Проростки способны оказывать сильное положительное влияние на иммунную и сердечно-сосудистую системы, регенерировать ткани и клетки.
http://rostokpro.com/ Верить этому или нет, решать каждому лично, но они дают ссылки на научные издания, книги и т.д.