Мое малоедение 2012

[Инфинити]

Сообщение от Nothing extra

Я (и большинство) ни разу не встречалась с такой рыбой, часто её ела и глистами не болела, тем более, длительная заморозка и качественная термическая обработка убивает эту фигню. НО я согласна: растительное масло и яйца.

Я несколько лет жила там, где морская рыба - основная еда (север России). Паразиты встречаются часто: селедка, лосось, мойва, прочие - почти каждый год заражены анизакидами (спиральки в кишках). Спиральки выкидываются, рыба после термообработки съедается. Ни одного случая не знаю, чтобы человек заболел анизакидозом. Брезгливость - это одно, а вероятность реально заразиться - это другое.