Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[pchelak]

Сообщение от Forber

Есть информация, что от живых проростков умер кто-то? Или индусы пачками помирать стали от глютена?

Кстати, такой инфы нигде нет, за то есть инфа, как сей час народ пачками умирает от того, что ест, а теперь к более серьезному)))

Исследования по прорастанию семян проводились и проводятся в Институте физиологии растений им.Тимирязева РАН

- Обручева Н.В., Антипова О.В. (1997) Физиология инициации прорастания семян. Физиология растений, 44, 287-302.
- Обручева Н.В., Антипова О.В. (1997) Морфология и физиология прорастания семян. В сб.: Эмбриология цветковых растений. Терминология и концепции. Под ред. Т.Б. Батыгиной, С.-Пб.: Мир и семья, т. 2. с. 667-680.
- Обручева Н.В., Антипова О.В. (1999) Общность физиологических механизмов подготовки к прорастанию у семян с различным типом покоя. Физиология растений, 46, 363-368.
- Азаркович М.И., Дмитриева М.И., Соболев А.М. (1999) Мобилизация белка и фитина в алейроновых зернах семян клещевины при прорастании. Физиология растений, 46, 410-418.
- Котова Л.М., Обручева Н.В. (1996) Полиамины и аминокислоты в прорастающих семенах кормовых бобов. Физиология растений, 43, 567-573.
- Обручева Н.В., Антипова О.В. (2004) Роль воды в переходе рекальцитрантных семян от покоя к прорастанию. Физиология растений, 51, 942-951.
- Обручева Н.В. (2005) Новое о семенах – геномика и протеомика (изучение белка). Физиология растений, 52, 316-319.

Обручева Наталья Владимировна - д.б.н., ведущий научный сотрудник
Азаркович Марина Ивановна - к.б.н., ст. научный сотрудник
Также в исследованиях участвует Институт биохимии им. А.Н. Баха РАН (исследования белка растений и прочей мути Н. А. Гумилевская)

Еще одно учреждение, ведущее исследования в области проростков
Научно-производственный Центр "Росток" Академии Нового Мышления, директор, к.б.н. Шаскольская Наталья Дмитриевна. Экспериментальная база НПЦ Росток - НИИ Физиологии растений РАН