Сладкое голодание Евочки №2

[Олег1099]

Сообщение от suresure

вроде примерно так она пишет.. и что были исследования, что до 40% (или 60? вот забыла что куда) так просачивается в кровь еще не доходя до кишечника, где остальные 40? 60? собственно подлежат белковому распаду с участием гнилостного разложения и синтезом трупных ядов (мол разложение белка - второй курс института)

мед-а не заканчивала, верю ей на слово.

и не очень понятно, как белок яйца может принципиально отличаться от белка мяса

просто попробуйте и сделайте свои выводы по самочуствию, без чьих-то теорий, предполагаю что сырая форель или семга с соевым соусом не вызовет у вас никакого отрицания, тяжести или сонливости))).
касательно вышеописанного все это касается термообработанных белков а НЕ СЫРЫХ - все это обсуждалось в ветке Волдава.
белок яйца отличается от белка мяса тем что в нем, белке яйца, содержаться ингибиторы, которые препятствуют расщеплению белков до аминокислот, по своим свойствам они как и ферменты имеют многоразовое действие, т.е. мешают усвоению не только белков яйца но и других поступающих в пищу белков и будут так препятствовать до момента своего износа.