Дефицит магния и болезни

[E_Lena]

Сообщение от М.Кучевасов

Сильно повышают инсулин не столько простые углеводы, сколько их количество. Повышенный инсулин - это основная причина, что бы повысить жировые запасы при резистентности клеток к инсулину. А высокий - потому и высокий, что резистентность к инсулину. Вот эту причину и нужно убирать в первую очередь. На кето диете - это невозможно. Кето диета сильно давит метаболизм - обмен. Потому полного избавления от избыточного жира не происходит.... плато не дает.

Не пойму, почему на кето диете не возможно убрать резистентность к инсулину и похудеть? Ведь сахар в крови не скачет без углей. Инсулин стабилен, т.е. нет причин для повышения жировых запасов.

И почему кето диета замедляет метаболизм? Поэтому и хочется острого, горького и кислого?

P.S. Кучевасов, какое из зол меньшее, на Ваш взгляд, при низко-, безуглеводке: Какао, цикорий или другие варианты горьких напитков вместо кофе?