50++

[Iosif]

Сообщение от Jelenka

кофе-что это?

Говорят, что это вечнозеленое растение, которое украшает любую квартиру. Особенно когда цветет.
Покупал пакетик с семенами - не взошли

[Лара-М]

Iosif, не ОБОШЛИ, или не ВЗОШЛИ?!

[Iosif]

А пастернак в этом году немного взошел (в прошлом-нет).
Многие белые "морковки" до полуметра длиной и около десяти сантиметров в диаметре.

[Iosif]

Сообщение от Лара-М

не ОБОШЛИ, или не ВЗОШЛИ?!

Спасибо - исправил.
Наверное в русском есть какое то правило
Чего не знаю, того не знаю. Попробую просто запомнить.
Математике-физике школа научила, но не языку. Спасибо ворду - терпеливо подчеркивает все ошибки, хоть чему то научил.

[Iosif]

И еще немного о кофе:

https://nestarenie.ru/pitanie.html
Негативное отношение к кофе имеет давнюю историю. В 1511 году кофе запретили в Мекке: считалось, что употребление кофе провоцирует мятежные настроения. В 1677 году кофейни запретил английский король Карл II. Предлогом послужила письменная жалоба дам на то, что их мужья, пристрастившись к кофе, перестали выполнять супружеские обязанности. В 1746 году шведское правительство запретило не только кофе, но даже кофейную посуду, в том числе чашки и блюдца. В 1777 году прусский король Фридрих Великий издал манифест, в котором призвал подданных отказаться от кофе и пить пиво. Кофе — один из самых популярных и вместе с тем противоречивых напитков. Всем известно, что чрезмерное потребление кофе влияет на давление и сердцебиение. Поэтому кофе многие интуитивно считают вредным для сердца и сосудов.

В исследованиях кофеин продлевал жизнь животных [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22114686]
[www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26696878]. Чрезмерное потребление кофе вредно для здоровья, однако, в многочисленных исследованиях с участием многих сотен тысяч людей, объединенных мета-анализами мета-анализов, умеренное потребление кофе (1-3 чашки в сутки) снижает общую смертность [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29167102] и на 20% снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, немного задерживает образование мочевой кислоты [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26905267], что полезно для профилактики камней в почках и подагры [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27401353], снижает риск болезни Паркинсона [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16139309], болезни Альцгеймера [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16929246], защищает клетки мозга от старения, снижает риск заболеть сахарным диабетом 2-го типа [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24459154], снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск развития депрессии [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26339067] и самоубийств [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23819683], защищает печень от цирроза [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26806124] и старения, снижает риск образования желчных камней, защищает от рака печени [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23934579] [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23238034], почек [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23934579] [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28892303], пременопаузального рака молочной железы [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23934579] [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29360766] и рака толстой кишки [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23934579].

Но кофе повышает риск инфаркта для тех, у кого плохо работает CYP1A2 (rs762551 +/+), а также в 3 раза повышает риск смерти при генотипе COMT (LL — низкий), если употребляется более 3-х чашек в сутки [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22492992] [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16522833] [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25595320]. В общем, для людей употребление больше 2-3 чашек кофе в сутки повышает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление нефильтрованного кофе приводит к увеличению вредного холестерина ЛПНП и уровня триглицеридов, а также к росту уровня сахара натощак и к росту значений воспалительных маркеров. Но фильтрованный кофе не влияет на холестерин и наоборот снижает воспалительные маркеры [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23990273]. Нужно пить только фильтрованный кофе, либо растворимый [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17023717]. Не желательно употреблять кофе тем, кто употребляет оральные контрацептивы, лекарство флувоксамин, куркуму, тмин, мяту, ромашку, одуванчики, зверобой [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20484172] [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10381914]. Нельзя употреблять кофе при тяжёлых заболеваниях печени, при гипертонической болезни, при глаукоме [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20706731].

[Jelenka]

Iosif...убедили...
ещё раз переспрашиваю ...
ну так...на всякий случай...конкретней ,плиз.
какие аргументы "за"..а какие "против" кофе...?
на ваш взгляд и для вас лично?

[Iosif]

Если для меня лично:

Сообщение от Iosif

И зелень и кофе увеличивают секрецию желудочного сока, или чего то там еще и несколько улучшают пищеварение. Проверял, вроде работает.

Если есть проблемы со свежей зеленью, то кофе.
А когда таких проблем нет?
Май-июнь.

Сообщение от Jelenka

"против" кофе.

После 18-00 нежелательно, чтобы не было проблем со сном.

Раньше были проблемы с давлением. Минимизировал NaCl (соль) и забыл о них. А если от кофе и будет скачок, то главное чтобы к вечеру все пришло в норму. Чтобы смог выспаться. Завариваю немного, без фанатизма. Пью без сахара.

Еще пару лет назад пить кофе не мог вообще. От маленькой чашки появлялись признаки простудных заболеваний (горло, сопли). Даже летом. А если в зимний период - то мог изаболеть.
Ситуацию серьезно стабилизировал по методике:

Сообщение от Iosif

Гандри Стивен. Парадокс растений.

Не могу сказать что стал совсем невосприимчив к простуде. После скозняков или переохлаждений могут появиться начальные симптомы...
Но пока что удается их пресекать на корню. Например при помощи бразильского ореха (1 в день. В тяжелых случаях по одному при каждом приеме пищи).
Теперь кофе пить могу. Могу и не пить. Использую как пищевую добавку, но и вкус и запах нравятся. Вкус приятный даже без сахара.

[Сергеев]

Сообщение от Iosif

После скозняков или переохлаждений могут появиться начальные симптомы...
удается их пресекать на корню. Например при помощи бразильского ореха

Iosif не улавливаю связь бразильского ореха и сквозняков. Если объяснишь, то я то же пойду и сяду на сквозняк куплю и начну есть, грядет мой опасный период года.

[Iosif]

Сообщение от Сергеев

связь бразильского ореха и сквозняков

При переохлаждении рук/ног или при локальном переохлаждении какого либо участка тела (что может случится на сквозняке) у меня раньше часто (сейчас реже) возникали симптомы простудных заболеваний. Часто болел простудными заболеваниями типа ОРВИ. Наверное такой иммунитет.

Потом прочел, что бразильский орех укрепляет иммунитет. Попробовал - работает.
Пишут, что бразильский орех один из лучших источников селена. Но кроме нужного человеку селена в нем еще содержится вредные для здоровья барий и радий. Поэтому злоупотреблять им не стоит.

[Iosif]

В этом году неплохой урожай яблок.
Но если их съедать много, то беспокоит метеоризм.

Попробовал запекать в духовке или обваривать в кипятке. Эта проблема вроде как решилась, но такие яблоки оказались мало чем лучше обычных конфет или сдобы. Если съедать в день их по нескольку десятков, то начинает увеличиваться окружность живота. Т.е. фруктоза идет не в энергию, а в жир.

Раньше как-то пробовал мочить яблоки. Но чегото не пошло.
Решил немного изменить рецепт. Взял за основу рецепт закваски копусты.
Трехлитровую банку с порезанными яблоками залил водой. В воду предварительно добавил крупную щепотку соли, столовую ложку меда и для закваски плеснул полчашки домашнего яблочного вина. Сверху прижал, чтобы не всплывали.

Три дня - при комнатной температуре, затем на балкон.

По моим ощущениям фруктоза уходит почти полностью. Трехлитровую банку сьедаю за 3-4 дня. Использованный рассол процеживаю и добавляю еще щепотку соли и ложку меда.