Дневник Starvey

[Starvey]

Сообщение от saiko

С0 - это нулевая категория, они определяются по размеру, нулевая - самые крупные. Насчёт буквы Д, увы, не вкурсе...вероятно, так и есть.

Из википедии:

По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:
* Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней.
* Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней.
Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса:
Яйцо с двумя желтками
Яйцо с двумя желтками
* Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
* Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
* Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
* Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
* Высшая категория (В) — 75 г и более.
Таким образом, маркировка «СВ» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.

То есть СО - значит столовое (не диетическое), отборное. А что значит Д в конце (СО Д) - вообще не понятно.
Есть еще высшая категория - еще больше по размеру!

Вопрос для продвинутых в теме!
В чем разница между столовым и диетическим яйцом? Почему столовое хранится в 3 раза дольше диетического??

Сообщение от saiko

Сравнивал перепелиные разных марок с домашними куриными

Надо где-то наладить закупки домашних куриных В Крыму пробовал перепелиные с местных домашних хозяйств - вроде разницы с магазинными перепелиными не заметил (но не факт что ее нет).