Вегетарианство - польза и вред

[Sun-Moon]

РИММА КОРИОНОВА

Занимается йогой с 1989 г.
Йогой Айенгара с 1989 г.
Преподает йогу Айенгара с 1998 г
Сертификат Junior Intermediate 1

Если говорить о питании, то я не придерживаюсь каких-либо диет. Для меня самое главное - чтобы еда была вкусной: я люблю прекрасно приготовленное мясо, люблю насладиться бокалом хорошего красного вина, и считаю, что люди, которые начинают заниматься йогой не должны ограничивать себя диетами, это насилие над собой, это лишает радости, наслаждения жизнью. Поэтому живите полной жизнью, не загоняя себя в искусственные рамки.
Я всегда любила путешествовать, много ездила по миру, а сейчас для меня самое сильное увлечение это тоже путешествие, но это путешествие в глубины искусства под названием «Йога».
http://www.yoga-ru.ru/index.php?id=60

[Sun-Moon]

Сообщение от Horoshaya

но сам-то он вегетарианец

Но ведь и не веган Кисломолочное кстати может полностью заменять мясо. С вегетарианством я еще согласен. Я когда им был то ел кисломолочное плохого качества - с химикатами и блюдоманил. Может даже попробую на нем и питаться, но на молочном грибе и только натуральное

[Horoshaya]

Сообщение от сонца

РИММА КОРИОНОВА

а она-то здесь при чем вообще?
то, что кто-то получил инструктора йоги и даже не удосужился отказаться от прекрасно приготовленного мяса, еще не значит, что он большой молодец

Сообщение от сонца

Но ведь и не веган

ну так и не мясоед. и не сто лет ему. так что пример неудачный, пора бы признать

[Sun-Moon]

Horoshaya,

а она-то здесь при чем вообще?
то, что кто-то получил инструктора йоги и даже не удосужился отказаться от прекрасно приготовленного мяса, еще не значит, что он большой молодец

При том что для того чтобы быть гибким и здоровым не обязательно быть веганом. Андерстенд май поинт?

ну так и не мясоед. и не сто лет ему. так что пример неудачный, пора бы признать

Я не писал что Айенгар мясоед. Но почему то он и не веган. Что значит пример неудачен? Приведите более удачный пример веганства. Или будем дальше флудить?

[Woz]

Есть у меня подозрение, что Солнца двумя руками за вегетарианство с включением животных продуктов.
Я прав?
Мне же сильно не нравится классическое деление на вегетарианцев и нет. Потребление или нет любых животных продуктов или их производных принципиально, т.к. последние в большой степени взаимозаменяемы. А все эти лакто- ово- песко- вегетарианцы. Казуистика сплошная. Для полноты только каро- или висцеро- не хватает.
Другое дело - полное отсутствие животной пищи. Вот здесь то можно успориться - кому, когда, как долго и зачем.
Так что название темы считаю очень размытым и требующим уточнения.

[Sun-Moon]

Сообщение от Woz

Есть у меня подозрение, что Солнца двумя руками за вегетарианство с включением животных продуктов.
Я прав?
Мне же сильно не нравится классическое деление на вегетарианцев и нет. Потребление или нет любых животных продуктов или их производных принципиально, т.к. последние в большой степени взаимозаменяемы. А все эти лакто- ово- песко- вегетарианцы. Казуистика сплошная.

Мне импонирует взвешенный подход. Баланс. Ощущение вреда и пользы на данный момент. Многие идеи беру из восточной медицины и диетологии. Там нет такого понятия как веганство. Люди там до такого не додумались и именно там больше всего было просветленных и по настоящему чистых людей. Аюрведа не против животных продуктов, монахи некоторые едят и мясо, и молочное ценится очень. Почему я должен принимать какие-то жесткие диеты придуманные кем-то на западе?
Восточные системы больше говорят о балансе. Это как, например, ян и инь. Важна конституция, ощущения, состояние, время года. Исходя из этого балансируется состояние организма на каждый момент. Никаких жестких предписаний. Мне ближе всего подход оказался озвученный В. Смирновым - врач, чемпион мира по йога - спорту 2004 года, сам он изучает разные системы, очень гибкий с развитой энергией. Вобщем я сам пришел к пониманию того что он рекомендует. Вот здесь можно почтиать:
http://vsmirnov.com.ua/content/view/28/10/lang,ru/

Описанная ниже система питания не только является оптимальной для практики йоги в нашем климатическом поясе, но одновременно с этим и более чем эффективное средство решения подчас очень сложных вопросов, связанных со здоровьем.
Всё, что сейчас будет описано, было найдено самостоятельно просто на основании чувствования того, что реально необходимо телу, когда, с чем и в каких количествах. Этот режим питания практически полностью совпадает с Макробиотикой Дж. Озавы, поэтому за более детальными рекомендациями стоит обратиться к его книгам и книгам Сергея Соболенко (в первую очередь – «Рецепт от безумия»). Большая часть вопросов, о которых дальше пойдёт речь, подробно освещена в этих книгах, поэтому сейчас в достаточно общих чертах обозначим самое главное.
Вкратце систему питания можно описать так…
Как и всё в этом мире, продукты питания делятся на продукты-инь и продукты-ян.
Начало Инь можно охарактеризовать как тяжёлое, спокойное, накапливающее, в пределе – инертное состояние. Начало Ян – динамичное, светлое, выталкивающее, активное. Большинство болезней нашего времени – это иньские болезни, сопровождающиеся расширением органов, снижением их функции, уменьшением количества адекватно работающих клеток. В крайнем своём состоянии – это прежде всего онкологические и некоторые психические заболевания. И именно эти болезни сейчас неуклонно растут и множатся…
Человек в состоянии преобладания начала Инь более инертен, склонен к слабости, более болезнен, сонлив, с периодическими депрессивными состояниями, кислотно-щелочное равновесие сдвинуто больше в сторону закисления внутренней среды. Эпизодические отклонения от «условной нормы здоровья» — если вы хотя бы раз в год болеете простудными заболеваниями, вы так же относитесь к этой группе.
Человек в состоянии избытка Ян: кислотно-щелочной баланс сдвинут в сторону ощелачивания внутренней среды, склонен к перевозбуждению, эмоциональной нестабильности со сдвигом в эйфорию. Однако чаще всего эти состояния являются уже более вторичными по отношению к первичному глубокому сдвигу в Инь – подобно тому, как у ракового или туберкулёзного больного впервые возникает острое профузное кровотечение, что само по себе из-за силы и остроты состояния характеризуется как Ян-состояние, но является следствием длительного глубокого состояния Инь.
Оптимальным сочетанием продуктов будет более-менее сбалансированное количество Инь- и Ян-продуктов. Но для достижения этого баланса необходимо достаточно длительное время заянивать, то есть, по сути, просто очищать свой организм и сдвигать внутренний баланс в сторону преобладания начала Ян. Организм в состоянии полной сбалансированности сил Инь и Ян абсолютно неуязвим для агрессивных воздействий окружающей среды: микробных, паразитарных и многих других. Механическая прочность и эластичность тканей тела в таком состоянии иногда достигает просто фантастических пределов.
Учитывая то, что на организм в наших условиях воздействуют преимущественно инь-факторы внешней среды, в рационе должен быть сдвиг в сторону продуктов Ян.
К продуктам Ян относятся прежде всего: крупы (рис, гречка, пшено и пшеница), морская соль, зелёный чай, зелень (укроп, петрушка), лук, морковь, брынза, яблоки, морская рыба и вообще все морепродукты. Продукты Инь – соответственно, почти всё остальное. Есть продукты очень Ян и очень Инь. С полным списком можно ознакомиться в уже названных книгах, поэтому обо всём этом сейчас только вкратце.
Для наших условий, на мой взгляд, более всего подходит система питания, описанная Сергеем Соболенко. Основу питания должны составлять крупы, в меньшей степени – овощи. 1—2 раза в неделю можно есть рыбу, за неделю можно съедать не более 4 яиц. Бобовые – не чаще одного раза в неделю. Рыба, яйца, бобовые употребляются либо сами по себе, либо с овощами, и ни в коем случае не совместно с другими продуктами, теми же крупами, например. Как можно больше нужно есть зелени. Орехи, мёд, ягоды, яблоки и сухофрукты – это совершенно особые продукты, которые надо есть отдельно от всего, как самостоятельный приём пищи. Кисломолочные продукты употреблять можно, тоже как самостоятельный приём пищи. При сочетании несовместимых продуктов в организме начинаются процессы гниения, и говорить о каком-то балансе будет невозможно.
Из рациона категорически нужно исключить все продукты, которые содержат дрожжи, сахар, картофель, молоко, уксус и все искусственные компоненты – консерванты, ароматизаторы, разрыхлители и т.п.
Сергей Соболенко приводит рецепт «Драконова чая», совершенно замечательного сбора трав. Он очень эффективно очищает и тонизирует организм, а также восстанавливает оптимальный внутренний баланс, нейтрализуя избыточный Инь. В него входят ромашка, полынь, шалфей и чабрец. Аптечные травы лучше не использовать. Травы собираются с учётом большого количества нюансов, но одним из главных правил должен быть их сбор в полнолуние, плюс-минус одна неделя.
Для того, чтобы приготовить самый «жёсткий» по эффекту вариант этого сбора, надо взять по столовой ложке каждой из трав и залить литром кипятка. Дать настояться около 40 минут, пока трава не осядет почти полностью. Начиная с этого времени его можно пить. Употребляется по 150-200 мл. 3 раза в день за 40 минут до еды. Однако этот вариант будет приемлем не для всех. Для женщин часто уместно вместо ложки полыни положить ещё одну ложку ромашки, для мужчин – чабреца.
Пить чай можно по 4 дня с перерывом на 4 дня, либо неделя через неделю на протяжении 1 – 2 месяцев. После такого же перерыва можно повторить курс.
Питаясь в таком режиме, можно постепенно создать оптимальное состояние внутренней среды организма, восстановить и сделать оптимальным режим работы внутренних органов и восприятия.

Там еще рекомендуются очистительные процедуры вроде шанкх-пракшаланы. В этой системе упоминается Дж. Озава и питание в основном крупами как самый оптимальный вариант. С этим я не согласен, а в целом да. Не вижу ничего плохого в животной пище в некотором количестве - яйца, рыба - это поправка на наши условия климата

[Woz]

Вы не сказали, Да, синьер ))

Сообщение от сонца

чемпион мира по йога - спорту

Вау, что-то вроде чемпиона по застенчивости.

[rid]

Сообщение от Jseven

Естественно выбирать то что тебе полезно. употреблять иногда животную пищу или не употреблять никогда.

Естественно!

Сообщение от Jseven

Неестественно, если об этом приходится спорить.

Спорить это свойство разума и темперамента и вполне естественно, но возвожно не для всех

Сообщение от сонца

Надо просто найти оптимальное для себя питание.

Браво! Вот это каждый и проделал практически в своём варианте - очень действенно.

Сообщение от сонца

Логика веганов в данном случае слишком прямолинейна

При применении других видов питания видимо применяются какие-то "криволинейные" логики

Сообщение от сонца

Никаких жестких предписаний.

Да ладно

Сообщение от сонца

Основу питания должны составлять крупы, в меньшей степени – овощи. 1—2 раза в неделю можно есть рыбу, за неделю можно съедать не более 4 яиц. Бобовые – не чаще одного раза в неделю. Рыба, яйца, бобовые употребляются либо сами по себе, либо с овощами, и ни в коем случае не совместно с другими продуктами, теми же крупами, например. Как можно больше нужно есть зелени. Орехи, мёд, ягоды, яблоки и сухофрукты – это совершенно особые продукты, которые надо есть отдельно от всего, как самостоятельный приём пищи. Кисломолочные продукты употреблять можно, тоже как самостоятельный приём пищи. При сочетании несовместимых продуктов в организме начинаются процессы гниения, и говорить о каком-то балансе будет невозможно.

Тоже своеобразная "криволинейная" логика и достаточно жесткая.

Одна общая цель с вегосыроедами вроде точно есть - избежать процессов гниения, но такая "криволинейная" логика и жесткость по моему не помогает(личный опыт) - как сказал Джобс - всё равно "мусорный бачок".

[Horoshaya]

Сообщение от сонца

Андерстенд

неа. ни разу. вы говорите, что Айенгар мясоед и в доказательство приводите какую-то тетеньку, которая любит мясо и преподает йогу. а некоторые преподаватели вообще курят и не только сигареты. значит ли это, что не обязательно отказываться от курения, чтобы быть гибким и заниматься йогой? ну бред же.

Сообщение от сонца

Приведите более удачный пример веганства. Или будем дальше флудить?

я уже приводила удачный пример веганства. Вагэ Даниэлян не устраивает? 40 лет абсолютный веган. 92 года. выглядит хорошо, читает без очков, разговаривает на трех языках, не имеет проблем с потенцией, занимается йогой. говорит, что чувствует себя сейчас лучше, чем 40 лет назад. вполне себе удачный пример.
так что право флудить можете смело оставить себе.

[Sun-Moon]

Horoshaya,

неа. ни разу. вы говорите, что Айенгар мясоед и в доказательство приводите какую-то тетеньку

Дальше не читал. Вы издеваетесь над собеседником. Полный неадекват! Попринимайте витамины что-ли. Ибо читать это уже невозможно!