Кетогенная диета

[allright]

Сообщение от М.Кучевасов

Извиняюсь, но я чуть-чуть не про то. А про производство гликогена на кето диете.
То есть. в режиме питания на котором гликоген, по сути, почти не нужен. А значит нет смысла стимулировать глюкогенез из протеинов.
Есть данные, что при недостатке жиров на кето диете, организм начинает производить гликоген из протеинов. Потому, при недостатке жиров в рационе повышается сахар в крови.
И есть данные, что на той же диете, печень замечательно производит кетоновые тела из тех же самых протеинов. Какому источнику верить?

Та вроде оба источника не врут.
Насчет ненужности гликогена, то это определяется не только типом диеты, но и типом физических нагрузок. Например, поднимаясь по обычной лестнице в среднем темпе человек в значительной степени задействует гликолитические мышечные волокна, т .е будет сжигать запасы гликогена, и при первой же возможности будет стараться их пополнить. Если питание будет достаточным, путь даже это кето, организм моментально отреагирует повышенным глюконеогенезом. Что говорить о спорте или тяжелой работе.