Кетогенная диета

[RomanK]

завтрак мощно-белковый только на переходном периоде.
Дальше дядька рекомендует сезонное питание: зимой кетогенка, летом с сезонными овощами-фруктами. Поэтому летом у него получается до 350 гр углеводов.
Он не разу не сыроед. Даже не припомню, что он писал по поводу методов приготовления. Чисто из здравого смысла, если готовить, то максимально щадяще.
Про соль тоже не припомню.
Он вообще спохватился, когда ожирел. Его поиски и опыты были направленны на приведения себя в норму. Собственно и успех заключался именно в этом. Тучу жира сбросил (вроде 60 кг) и довольно быстро.
Дальше его поиски пошли в сторону оптимизации процесса. Он использовал анализ крови на длинну теломер. Выяснил (мопед не мой, его теория), что для оптимизации здоровья одного тренинга и палео питания не достаточно (он плотно общался с кроссфитчиками, из которых большая часть сидит на палео питании). Пришлось дядьке залезть в биологические часы тушки. Отсюда рекомендация мощного завтрака, сразу после подъема (чтобы остановить кортизол). И отказ от еды после шести, но особенный запрет на углеводы после шести! Обязательный сон с полуночи до трех утра. Но и это не до конца спасало. (следили по С-реактивному белку, показателю воспаления). Только добавка жестких холодовых процедур привела показатели в норму.
Поэтому его система не упирается только в еду. Режим жесткий необходим в период восстановления лептиновой чуствительности. В тонкости типа соли он не вдается. А дальше надо перестраивать жизнь вообще.
Насколько это правильно или нет, трудно сказать. Последователи у него есть, но массово народ не проникся.
Там вообще в тусовке малоуглеводчиков-палео- и около того есть варианты на любой вкус :), между собой, как водится, грызуться :))).
В интернете это очень удобно...