Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

[rid]

Сообщение от boborom

культурное заимствование никто не отменял.И даже путем уничтожения заимодавца
Вспомните вересковый мед Стивенсона!!

Ну тогда берендеи заимствовали ячмень с Ближнего Востока и Египта.

Ячмень был одним из первых одомашненных зерен в регионах плодородного полумесяца, площадь с относительно обильным количеством воды в Западной Азии, и на берегу реки Нил в северо-восточной Африке. [18] зерна появились в то же время, как однозернянки и полбы. [19 ] Дикий ячмень (H. обыкновенной SSP. spontaneum) колеблется от Северной Африки и острова Крит на западе, в Тибет на востоке. [6] Ранние свидетельства о диком ячмене в археологическом контексте происходит от Эпипалеолит на Ohalo II, в южном конце Галилейского моря. Останки были датированы примерно 8500 г. до н. [6] Ранний одомашненный ячмень происходит в докерамическом неолите неолитических стоянок, на Ближнем Востоке, в таких как слои докерамического неолита Абу-Хурейра, в Сирии. В 4200 г. до н.э. ячмень появляется в Восточной Финляндии. [20]

Ячменное пиво было, вероятно, одним из первых алкогольных напитков, разработанных люди неолита. [23] Ячмень позже был использован в качестве валюты. [23] Наряду с полбой, ячмень был основным зерновых древнего Египта, где он был использован, чтобы производить хлеб и пиво.

http://en.wikipedia.org/wiki/Barley

Сообщение от monoed

Мне кажется есть, гдето в тропиках. Не помню точно, по-моему у И.И.Мечникова что-то встречал, если не путаю (Амазонка, или остров Пасхи лет 700-800 назад). Племена охотников, у которых нет домашнего скота, едят мясо, плоды, клубни, у них и посуды-то нет (100 назад не было). То есть, заготовками вообще не занимаются, правда и едят раз в день в лучшем случае, а то и реже.

Застряли в докерамическом периоде.