Холестерин, атеросклероз

[Iosif]

Читал, что

Сообщение от monoed

в кровь поступает много жира, белков не хватает для создания ЛПВП, вот печень и штампует в режиме экономии белка ЛПНП

важно соотношение белок/жир. Жир - либо из пищи, либо от избытка углеводов.
У северных народов мяса хватало - недостатка белка не было.
Это при спокойной обстановке.
Если сильный стресс, то организм готовится к драке с возможной потерей крови. В этом случае не надо есть и много жира. Организм САМ его синтезирует, чтобы меньше крови утекло при ранах. После победы или бегства всегда была возможность отлежаться, если уцелел.
Кто виноват, что современный человек имеет 50-100 стрессов в день? Что после стресса нет физической активности для компенсации его последствий и что нет возможности отлежаться?
Кто хочет круто жить тот очень рискует.