Еда раз в сутки

[Silentium]

Сообщение от Maksenek

Любопытное сообщение


Например, рыба соломон живет положенные ей сто лет в среднем, причем уровень ее функциональности и внешнего вида не изменяется до самой смерти. .

Рыба соломон - это обыкновенный лосось. Живет 13 лет.

"Атлантический лосось, или озёрный лосось, или сёмга (лат. Salmo salar) — вид лососёвых рыб из рода лососей. Может достигать длины 1,5 м и массы 43 кг.[2] Живёт до 13 лет." Википедия

[GolodnyAlex]

уже неделю ем 1 раз в день - чувствую себя отлично
очень удобно - целый день с утра до вечера можно работать плодотворно
вечером поел 1 раз и все
с утра выпил 1,5-2 литра воды - все что съел накануне вышло
и тд
половина суток ЖКТ отдыхает - ничего не переваривает

[Maksenek]

Возможно неверный перевод и имелась ввиду какая-то другая рыба

Есть рыбы, которые растут всю жизнь, среди таких есть долгожители, например:

-Белуга Husa husa(118 лет)
-Североамериканский белый осетр Acipenser transmontanus (100 лет)
-Палтус Hyppoglossus hyppoglossus (120 лет)
-Групер коралловый лосось Plectropomus pessuliferus (100 лет)
-Морской каменный окунь Sebastes aleutians (205 лет)

Лососей (англ. salmon) несколько видов, среди них есть и долгоживущие, например таймени, возраст некоторых определяют как "не менее 55 лет". http://en.wikipedia.org/wiki/Hucho_taimen

[tata]

Сообщение от Maksenek

Возможно неверный перевод и имелась ввиду какая-то другая рыба

Есть рыбы, которые растут всю жизнь, среди таких есть долгожители, например:

-Белуга Husa husa(118 лет)
-Североамериканский белый осетр Acipenser transmontanus (100 лет)
-Палтус Hyppoglossus hyppoglossus (120 лет)
-Групер коралловый лосось Plectropomus pessuliferus (100 лет)
-Морской каменный окунь Sebastes aleutians (205 лет)

Лососей (англ. salmon) несколько видов, среди них есть и долгоживущие, например таймени, возраст некоторых определяют как "не менее 55 лет". http://en.wikipedia.org/wiki/Hucho_taimen

Аквариумная золотая рыбка при большом объеме постоянно сменяющейся воды может прожить 100 лет. При этом все показатели не меняются с 15-20 летнего возраста. Впервые это узнали китайцы. Правда и рыба вырастает до полуметра и чуть больше. Я сама видела таких в проточной воде искусственного водоема у одного араба. В шоке до сих пор. Семейство смеси карповых и карасей.

[Silentium]

Наверно просто ошибка. Рыбы-долгожители есть, но Соломон - не из их числа.

[Stefania]

Сообщение от Silentium

Пока питаюсь по схеме 16 часов голода/8 часов еды. Но буду пересматривать эту схему. Например 22/2.

Silentium, Вы так и продолжаете питаться 1 раз в день (схему уже изменили)? Можете рассказать поподробнее (какие-то улучшения в самочувствии, внешности и т.д.)?

[Silentium]

Сообщение от Stefania

Silentium, Вы так и продолжаете питаться 1 раз в день (схему уже изменили)? Можете рассказать поподробнее (какие-то улучшения в самочувствии, внешности и т.д.)?

Stefania, у меня были сложности, так как я привыкла в течении дня пить кофе со сливками. Хоть и не ем, но и голодом не назвать.

Сейчас с трудом перешла на кофе с имбирем, корицей. Такой напиток не гонит инсулин и не выводит из постабсорбтивного состояния, которое в разгаре после ночного сна. Таким образом, я обхожусь без пищи с часов 23-00 до часов 19-00 вечера другого дня. Плюс-минус час.

Пока никаких изменений не наблюдаю.

Я до этого сидела долго на низкоуглеводном питании и сейчас питаюсь по той же схеме (мало углеводов), поэтому проблем с аппетитом у меня нет. То есть - аппетит возникает раз в сутки и очень такой физиологичный.

Но наши диетологи умеют ведь лапши навешать. Я очень долго верила в то, что дробное питание и метаболизм разгоняет и прочую чушь. Оказывается, были проведены исследования, доказывающие обратное - кратковременное голодание (36 часов) не только не замедляет метаболизм, а ускоряет его.

Во тяжелые времена нашей с вами эволюции эффективная адаптация к голоду была крайне важной для выживания. Снижение уровня метаболизма во время голодания позволяло нам жить дольше, увеличивая вероятность того, что мы всё таки найдем, что покушать. Голодание – это значит буквально «голодание». Это не значит пропуск приема пищи или 24 часа без еды. И даже не трое суток без еды. Вера в то, что пропуск приема пищи или кратковременное голодание вызывает «режим голодания» настолько абсурдна и нелепа, что мне хочется шагнуть из окошка.

В бесчисленные исследования по теме, которые мне попадались, показывают первые признаки снижения метаболизма в ответ на голодание после 60 часов (-8% от уровня метаболизма в покое). Другие исследования указывают на неизменность метаболизма до 72-96 часов (George Cahill привнес огромный вклад в эту тему)

Может прозвучать парадоксально, но вообще-то обмен веществ даже повышается во время краткосрочного голодания. Приведу более конкретные цифры – исследования показали увеличение на 3.6-10% после 36-48 часов (Mansell PI, et al, и Zauner C, et al). И в этом есть смысл с точки зрения эволюции. Эпинефрин и норэпинефрин (адреналин/норадреналин) обостряют наш разум и заставляют что-то делать. Как раз то, что надо, чтобы замотивировать нас на поиск еды, охоту за добычей, тем самым поднять шансы на выживание. В определенный период, после нескольких дней без еды, этот механизм становится не выгодным для выживания, и скорее приносит больше вреда, чем пользы; вместо этого механизм сохранения энергии становится более выгодным. Но в любом случае, обмен веществ увеличивается в период кратковременного голодания (до 60 часов).

А мне как раз и нужно - разогнать метаболизм, выйти из "плато" и как можно реже бывать в абсорбтивном состоянии. То есть, состоянии, когда в крови присутствует инсулин.

Инсулин, а также тесно взаимодействующий с ним “контринсулярный” гормон глюкагон - главные регуляторы изменений метаболизма при смене состояний пищеварения и голодания (или абсорбтивного и постабсорбтивного состояний). На периоды пищеварения приходится 10 - 15 часов в сутки, а расход энергии происходит в течение всех 24 часов (с определенным снижением в часы ночного сна). Поэтому часть энергоносителей во время пищеварения складируется для использования в постабсорбтивном состоянии.

Печень, жировая ткань и мышцы - главные органы, связанные с этими изменениями. Режим запасания включается после приёма пищи и сменяется режимом мобилизации запасов после завершения пищеварения. Следовательно, у человека при обычном трёхразовом питании смена режимов происходит трижды за сутки. Однако при этом смена режимов выражена нечетко, поскольку в течение дня промежутки между приемами пищи небольшие (5 - 6 часов), и постабсорбтивный период едва успевает начаться (если вообще успевает), как наступает время очередного приема пищи.

Типичным постабсорбтивным состоянием считают состояние утром до завтрака, после примерно десятичасового ночного перерыва в приеме пищи. Еще более наглядную картину дает модель ритма питания, которой придерживался великий немецкий философ Э. Кант: он принимал пищу один раз в сутки. За сутки исчерпываются запасы гликогена в организме, единственным источником глюкозы становится глюконеогенез, глюкоза используется преимущественно нервными клетками, в то время как почти все другие клетки обеспечиваются энергией за счет окисления жирных кислот, а также кетоновых тел, образующихся в печени из жирных кислот. Пожалуй, дело вкуса, считать такое состояние как постабсорбтивное или как кратковременное голодание.

[Amurti]

Сообщение от Silentium

Но наши диетологи умеют ведь лапши навешать. Я очень долго верила в то, что дробное питание и метаболизм разгоняет и прочую чушь. Оказывается, были проведены исследования, доказывающие обратное - кратковременное голодание (36 часов) не только не замедляет метаболизм, а ускоряет его.

Это не чушь... чем больше кушаешь - тем выше обмен веществ. Хотя тут много нюансов - что кушать, в каких количествах и т.д. плюс у каждого изначально условия организма разные. Забавно, что разные схемы могут по-разному работать... Наверное, поэтому и существует столько разных выводов и заключений в питании - как нужно поступать чтобы...

[Silentium]

Сообщение от Amurti

. чем больше кушаешь - тем выше обмен веществ.

Это ничем не обоснованное утверждение. Обмен веществ, точнее его усиление, зависит от термогенеза. Поэтому совсем не важно, сколько раз на день ты кушаешь. Намного важнее - что и в каком количестве. А ещё важнее - гормональный отклик от принимаемой пищи.

Каждый прием пищи слегка усиливает метаболизм на несколько часов. Как ни парадоксально, но организм тратит энергию, чтобы энергию получить. Это называется Термический Эффект Пищи (Thermic Effect of Food (TEF)) Количество потраченной энергии прямо пропорционально количеству съеденных калорий и нутриентов.

Предположим, мы измеряем TEF за 24 часовой период времени с рационом 2700ккал, 40% белок, 40% углеводы и 20% жиров. Итак у нас три группы с единственным отличием – частотность питания.

А) Три приема пищи: каждый 900ккал
В) Шесть приемов пищи: 450ккал каждый
С) Девять приемов пищи: 300ккал каждый

То, что мы обнаружим, это разная модель поведения TEF. В группе «А» обнаружится более резкий и продолжительный скачок уровня метаболизма, который постепенно спадет к следующему приему пищи; т.е.TEF будет изменяться по сценарию «скачок и падение». Группа «С» покажет слабый подъем, но более стабильный уровень метаболизма; т.е. по «равномерному» сценарию. Группа «В» окажется где-то между ними.

В любом случае, по истечении 24 часов или до тех пор, пока вся пища ни усвоится, в TEF разницы не будет. Общее количество энергии, потраченное на термический эффект пищи, в каждой группе будет идентичным. Частота питания никак не влияет на TEF. Вы не можете перехитрить организм и заставить его тратить больше, питаясь чаще.

http://dietolog.s-body.com/?p=743

[Amurti]

Сообщение от Silentium

Это ничем не обоснованное утверждение. Обмен веществ, точнее его усиление, зависит от термогенеза. Поэтому совсем не важно, сколько раз на день ты кушаешь. Намного важнее - что и в каком количестве. А ещё важнее - гормональный отклик от принимаемой пищи.

Согласна, дело в количестве - т.е. чем больше кушаешь за день - не в смысле раз в день, а вообще чем больше кушаешь - тем выше обмен веществ. А реже кушать советуют (не больше 3-х раз в день), чтобы промежуток между приемами пищи был в 4-5 часов чтобы организм сжигал именно жиры, а не углеводы...