Кетогенная диета

[Ринат]

Есть такая программа Fatsecret очень удобно подсчитывать калории и БЖУ.

[gift]

Сообщение от Ринат

Интересует тема кетогенной диеты в сыроедном варианте. Есть у кого такой опыт?

Есть такой опыт. Много сырого мяса всех видов. Сало, сливочное масло (неплохой вариант приготовить его по индийской технологии "масло Ги")
Яйца, но только желтки (в СЫРЫХ белках яиц есть антивитамин блокирующий в организме усвоение витамина Б6 - Природа побеспкоилась, чтобы никто безнаказанно не поедал яйца)
Регулировка работы кишечника - соотношением жиров-белков. если есть "уклон" на запор - добавляем жиров. Как сказал "Медведь" - одна из икон безуглеводки - "мало жиров - запор, много - нормальная работа кишечника" проверено в том числе и моим опытом.
Ну как то так.....

зы
Особый нажим на говядину и вообще - мясо травоядных. Так как в силу того, что у них в пищеварении "работает бактериальная фабрика" в первом желудке (первый из 4) то эти бактерии снабжают их всеми витаминами, которые мы и получаем поедая их мясо, печень, сердце и тд. Ну и разумеется молоко и все его производные, которые благодаря дополнительной работе уже внешних бактерий - становятся еще более витаминными для нас

[Ринат]

мясо в сыром виде или вяленое (как сушеная рыба)? Молоко на кето не подходит, там сахара много. Жирная сметана, сливки, сыр -норм. Как было по самочувствию? Сейчас как питаетесь?

[Иван1961]

Сообщение от Ринат

Интересует тема кетогенной диеты в сыроедном варианте. Есть у кого такой опыт?

Почти на 85%. Овощи сырые, растущие над землей. Желтки яиц домашних, рыба соленная, творог с домашнего молока, сыровяленное мясо, сметана.

[OrbRider]

Молочка задирает инсулин местами почище хлеба, зачем?

[Владимир ман]

Здравствуйте форумчане!.
Немного теории что я для себя уяснил.
1. После 3 дней голода только на воде (без вообще чего либо) организм начинает кетогенез. То бишь сжигает жир и этот процесс длится столько сколько есть жира у индивидуума.
2. Но выход из гололания ( как мне щас надо) везде прописан на тех или иных углеводных продуктах (овощные фруктовые соки и тп.)
3. Вопрос - как им образом нужно выйти из голода чтобы процесс питания организма продрлажся ща счет жира (то есть чтобы процесс расщепления накопленного жира продолжался и во время выхода)?. Или по другому сформулирвть - что жрать на выходе чтобы инсулин резко не возрос и не нарушил тем самым процесс дальнейшего расщепления жира.

[Igor34]

Сообщение от Владимир ман

- что жрать на выходе чтобы инсулин резко не возрос и не нарушил тем самым процесс дальнейшего расщепления жира.

Жрать 1 раз в день вечером. Смотреть в ютьюбе Доктор Берг в русской озвучке.

[OrbRider]

Есть отечественная школа голодания, где зачем-то стремятся сразу вырубить кетоз - тут углеводы служат именно этой цели. Если вы на кетозе, то и ешьте свою кето-еду дальше.

[Иван1961]

Сообщение от OrbRider

Есть отечественная школа голодания, где зачем-то стремятся сразу вырубить кетоз - тут углеводы служат именно этой цели. Если вы на кетозе, то и ешьте свою кето-еду дальше.

Это интересная мысль-а, действительно, зачем сразу вырубать кетоз?

[Сергеев]

Сообщение от OrbRider

Есть отечественная школа голодания, где зачем-то стремятся сразу вырубить кетоз - тут углеводы служат именно этой цели. Если вы на кетозе, то и ешьте свою кето-еду дальше.

С отечественной школой всё нормально, просто в отечественной школе никогда не было кетогенной диеты, и потому как бы не было смысла поддерживать кетоз и рассматривались пути оптимального выхода в нормальное состояние с дополнительными оговорками при ряде заболеваний.