О нутриентах

[rid]

Сообщение от Gezerim

Об этом говорит весь опыт долгожителей, которые, все - поголовно питаются вареной и однообразной пищей... Сыроеды мрут как мухи от совершенно разных заболеваний... это реальный факт современности... Сыроедение это как метод лечения, его можно использовать для восстановления и все. Потом надо вырастить свою микрофлору, которая тебя обеспечит всем необходимым... то есть перейти на ограниченный рацион, как в количестве так и в ассортименте... Не давно писали о том, что ест француженка - 117 лет оказалось, что с 30 лет питается в основном печеньем и сырыми яйцами... очень из редко что-то другое и прекрасно себя чувствует..

Неудачный пример
В том то и дело что сырыми яйцами т.е. именно сырыми белками и жирами, не искаженными нагреванием. А углеводы-печенье можно и обработанными - в конечном счете это энергия в виде глюкозы и фруктозы преобразуется в одинаковый пируват для цикла Кребса.
Интересно что и сырое яйцо и печенье усваивается почти на 100 процентов и ничего не остаётся для кормления микрофлоры, которая питается неусвоенными волокнами как полисахаридов растений так и от плоти животных.

Хотя какое-то количество клетчатки она потребляла пока позволяли зубы

Эмма всегда ела очень мало овощей и фруктов. Когда мы познакомились, она ела три яйца в день — два сырых утром, омлет в полдень — и курицу на ужин.

http://medialeaks.ru/0111atyan-odino...mi-dolgoletiya

Интересно что она как бы исключила микрофлору в настоящее время, видимо находясь на низком потреблении энергии и нутриентов