Просто о сложном

[Даниил]

Сообщение от Алексаша

Даниил, а как Вы едите кальмаров? Чистите и в рот?

Не все кальмары, что продаются, пригодны в пищу в сыром виде. В Москве- так это только один вид, остальные- несъедобны. Я их чищу, нарезаю соломкой, или лапшой- как угодно, сбрызгиваю лимонным соком (или лаймы) и добавлю приправы (иногда), очень вкусно.

Сообщение от Алексаша

Еще хорошо, если Вы имеете склонность к различным подсчетам, указывать калорийность и содержание жиров, белков и углеводов.

О, нет) Увольте, но подсчитывать регулярно это не буду. Вот по этой ссылке можно скачать программу, которая покажет любой рацион, в том числе витамины, минералы и прочее: http://spaz.ca/cronometer/ Правда, на английском. Я ей пользуюсь редко, но если зайду, то результат выложу. Вот например, один из моих августовских дней, сохранил в памяти (последние цифры- это процент от т.н.нормы, т.е. сбалансированного питания):

Apples, raw, with skin 700 g 364,0
Peaches, raw 400 g 156,0
Fish, cod, Pacific, raw 390 g 319,8
Onions, raw 60 g 24,0
Horseradish, prepared 20 g 9,6
Lard 50 g 451,0
Cucumber, with peel, raw 180 g 27,0
Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw 350 g 752,5
Currants, european black, raw 200 g 126,0
Butter, without salt 70 g 501,9
Watercress, raw 250 g 27,5

General (88%)
Energy 2759,3 kcal 142%
Protein 151,5 g 105%
Carbs 183,3 g 82%
Fiber 26,6 g 89%
Fat 165,4 g 254%
Water 2157,6 g 58%

Vitamins (84%)
Vitamin A 12164,7 IU 405%
Folate 145,3 µg 36%
B1 (Thiamine) 0,9 mg 71%
B2 (Riboflavin) 1,5 mg 116%
B3 (Niacin) 29,5 mg 185%
B5 (Pantothenic Acid) 5,7 mg 114%
B6 (Pyridoxine) 3,8 mg 222%
B12 (Cyanocobalamin) 11,2 µg 468%
Vitamin C 553,9 mg 615%
Vitamin D 0,0 IU 0%
Vitamin E 14,5 mg 96%
Vitamin K 690,7 µg 576%
Minerals (88%)
Calcium 626,4 mg 52%
Copper 1,3 mg 142%
Iron 14,5 mg 181%
Magnesium 364,3 mg 87%
Manganese 1,9 mg 85%
Phosphorus 1785,7 mg 255%
Potassium 6000,4 mg 128%
Selenium 202,5 µg 368%
Sodium 697,9 mg 54%
Zinc 19,8 mg 180%
Lipids (91%)
Saturated 76,9 g 385%
Omega-3 2,0 g 127%
Omega-6 8,9 g 63%
Cholesterol 580,3 mg 193%

Программа несколько некорректна, так как не показывает наименования, например, витаминов там, где они должны быть, но, тем не менее, ориентировочно может быть полезна.

Сообщение от Алексаша

Вы это заранее маринуете или готовите непосредственно перед едой.

Сейчас я предварительно ничего не мариную, раньше- да.

Сообщение от Алексаша

Воду в течение дня не пьете? За весь день только 400 грамм?

Воды у меня получается, даже как видно из программы, почти 2 литра в день (если вычесть 250 гр выпитой в чистом виде), и это только из еды.

Сообщение от Алексаша

Вы масло едите вместе с медом или попеременно?

Вместе.

Сообщение от Алексаша

Даниил, и еще просьба. Нумеруйте, пожалуйста, дни или пишите - понедельник, вторник... Спасибо.

Ок.