То, что мы готовим дома

[Horoshaya]

а я к вам в гости с рецептом рыбки
как раз _as_ интересуется))

Семга под соусом из горгонзолы

берем стейки семги, смазываем их оливковым маслом и специями, (или рыбными или просто черным перцем, это как кому нравится), кладем их на фольгу, под рыбу подкладываем немного лука и веточки укропа, плотно закрываем и в духовку. минут за 5 до готовности открываем фольгу, чтоб семга подрумянилась.

для соуса:80г сыра горгонзола, 100 г сливок, 20 г водки и несколько ложек рыбного бульона (я без него готовлю) - все отправляем на сковородку и выпариваем до состояния жидкой сметаны.

ооочень мне нравится как сыр этот с рыбой сочетается!

а если готовить без соуса, можно взять небольшие помидорки, пофаршировать их тертой горгонзолой, специй добавить и запечь в духовке. и с рыбкой подавать . очень вкусно)