То, что мы готовим дома

[Horoshaya]

_as_, а чем обидеть-то?

Горгонзола - это такой итальянский сыр с плесенью. поэтому вряд ли сулугуни им можно заменить.. я вапще не уверена. что из сулугуни можно делать соус:) он же рассольный. а в помидорки покидать наверно можно)

я еще вспомнила салат с форелью и авокадо мой любимый, сочинила его сама

берем стейк форели грамм 200, готовим его в пароварке. можно в принципе взять даже консервированную форель, она не такая соленая, как другие консервы. но лучше все таки свежую.
готовую рыбку разбираем на кусочки, добавляем порезанный авокадо, режем черемшу ошпаренную, пару небольших соленых огурчиков, специи по вкусу и обильно посыпаем поджаренными без масла семенами кунжута.
заправку обычно я не делаю - и так сочно получается.
и вкусно. очень!