Дневник Брата

[rid]

Сообщение от Брат

Реджувеллак делал - хорошая штука, но не еда, напиток, хотя можно и твердую часть употребить. А на огурцах аналогично пшенице делается?

Я даже на крошенной капусте просто в воде делал реджувелак(нарезанные огурцы тоже просто в воде, хотя и чеснок для запаха) - т.е. ещё не скисающий напиток с отрицательным редокс потенциалом.

Проще всего из нута

Нут можно замочить в литровой банке на дне (1/5 часть) часов на 12.
Затем слить воду и дать постоять для проращивания, нужно дать только проклюнуться.
Опять заливаем, но уже полную банку. Через 6-12 часов получам первую партию воды с отрицательным потенциалом.
Сливаем для употребления и можно залить горох новой водой. Использовать тот же самый горох несколько раз можно до появления хоть какого-то непонятного/неприятного запаха.

Фишка в том чтобы не доводить до состояния "кваса" - кислотность падает и с ней ОВП изменяется в положительную сторону. Хотя по науке лактат от кисломолочных способствует отрицательному ОВП и возможно это работает на первом этапе замочки.
И как основная версия - получается так что пока живы растительные клетки, но попадают в анаэробные условия происходит выделение свободных электронов(отрицательных ионов) в воду.
Видимо пророщенные семена(зерна,орехи) ещё долго живут под водой и соответственно насыщают воду, которую можно менять.
С "нарубленными" другими частями растений - клетки выживают недолго и производят раствор с отрицательным ОВП только 1-2 раза. По крайней мере так было с нарезанными огурцами и покрошенной капустой.

Майл для книги в личке