Кетогенная диета

[Иван1961]

Сообщение от Iosif

Это основа. ГН важна не только на кето. Если к примеру на обычном питании хлеб заменить на гречку с более низкой ГН, то будет только польза. И так во всем.

Самый высокая ГН у хлеба, от 16 до 50, даже у отварного картофеля в мундире 10, у гречки - 14, но наиболее приемлемы на НУ (не кето)- бобовые 6-7, а отварной горох 2,2, с др. стороны высокая ГН у сметаны 1,8, у молока 1.3, большинство же классических кето-продуктов, разрешенных, овощи- от 0,2 до 0,7. Яйца 0,4. Единственые разрешенные продукты с высоким ГИ-это молочные, но многие адепты кето против них, но я ем сметану и творог, примерно на 2.5 ГН в день