Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[Fuyu]

Забежала к вам на минуточку, пускаем мыльные пузыри с крыши. Развлекаловка

Когда сахар ниже нормы, вот тогда у человека "башню сносит", он начинает есть сладкое или всё подряд, а остановить себя не может, потому что физиология в этот момент сильнее.

Да, правильно.
Простые углеводы или сахарА не держат уровень сахара в крови долго. Он быстро подскакивает и так же быстро падает, обычно 2-3 часа. Поэтому народ постоянно что то жует и хочет перекусить. (чаек попить.) А если вы на это дело забьете, то тут же вылезет боком в вашем настроение, обычно ругаться все начинают, но спектр негативного настроения очень богат.

Сложные "долгие" углеводы, поэтому так и называются, что они дают держать человек не голодным. Там процесс биопроцесс расчипления углеводов долгий.
НО еще нужны протеины. На их обработку тоже время нужно..

так как считала, что триптофан можно извлечь только из животной белковой пищи.

в любой БЕЛКОВОЙ пище. Где-то больше, где-то меньше. Не обязательно животной. В животной, просто концентрация аминокислот выше.

Меня пузыри ждут. Допишу позже..