Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем

[plush kitten]

Сообщение от Евочка

Ну конечно, молодые маленькие листочки можно в небольшом количестве добавить в салат, старые листья уже невкусные.

То же относится и к листьям липы, а цветки подойдут для чая!

По поводу кипрея (иван-чай): традиционный русский напиток, до революции многие века в больших объемах поставлялся в страны Европы, даже в Англии пили копорский, как его еще называют, чай из далекой России.

В Москве видел в магазинах ферментированный или просто сушеный. Казалось бы, растет у нас повсюду, а цена кусачая - под триста рублей упаковочка 100 гр. (а может и 50 - точно не помню)

Этим летом думаю самостоятельно заготовить.