Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

Или я переборщила листьев, или они уже старые, но жевались они трудновато))

Думаю, у вас крапива уже переросла. Нужна для салата совсем молоденькая, 10 см высотой. Но вот эту можно высушить, пучками в сауне или где там у тебя темно и сухо, и потом добавлять во всякие соусы, супы и пр. Попозже напишу рецепт хлебцев с травами...